蒜蓉小龙虾的做法
第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止,用料酒,清水泡一会。 第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗,清水浸泡一下,蒜蓉如果不用清水泡,很容易糊,容易有苦味儿。
做法步骤 1、准备两斤小龙虾 2、小龙虾剪头去内脏，清洗干净，放料酒腌制一会 3、准备好大蒜，生姜，洋葱 4、蒜，姜，洋葱剁碎，葱，香菜切如图，备用 5、准备一个小碗如图。
6⃣️锅留底油,放入蒜末炒香,先放一半,还有一半放到最后,然后再把炸好的小龙虾倒进去,翻炒均匀,然后放一瓶500毫升啤酒,再放鸡精,胡椒粉,食用盐,蚝油,酱油,少量白糖翻拌均匀。
(蒜子和鲜红辣椒比例6:4就是蒜子6鲜红椒4)(熬制方法:蒜子剁蒜茸,用清水漂洗,沥干待用,鲜红椒剁茸待用。
蒜蓉小龙虾怎么做?
蒜蓉小龙虾怎么做 做法一 用料:龙虾3斤、大蒜4~5头、啤酒1罐、小米椒7~8根、砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。
🌟 第一种麻辣小龙虾:锅里放油,放姜葱蒜,小米辣炒香,放入花椒,桂皮,八角,干辣椒段,香叶,豆瓣酱。
虾放清水,在水池里清洗几遍。2.洗好把头上长长的胡须剪掉,放篮子里沥水。3.配料:大蒜切成末,葱切成葱花。4.如图所示。5.冷锅热油,下花椒炸香。
蒜蓉小龙虾的做法步骤 点击查看大图 1.将所需的配料,进行改刀,郫县豆瓣酱1烧。 点击查看大图 2.将大蒜剁碎,熬蒜蓉。
炒蒜蓉小龙虾的家常做法
将小龙虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾脚,备用。 2. 大蒜去皮,生姜切片,干辣椒剪成小段备用。 3. 热锅凉油,将小龙虾放入煸炒至表面变红。
今天这个做法送给家里没有买龙虾调料包的朋友……当然。
起锅烧油,放一块黄油进去,这是增香的关键(黄油的量可以放到一整块黄油的三分之一),把调好味的蒜泥放一半进去,放点芥末和野山椒进去(没有野山椒也可以不放),倒些黄酒进去把蒜蓉炒香。
蒜蓉首先要多,在切的时候不必切得太小,颗粒稍微大一些,可以保持蒜的原始香味。
(因为要两只手吃,这样就没办法玩手机了。哈哈)这次给大家带来蒜蓉小龙虾的做法,绝对比外面的干净,味道也是超赞的。
蒜蓉小龙虾的家常做法
今天我们先分享蒜蓉小龙虾的做法，准备稍微多一点的大蒜，拍扁后剁成蒜末，注意不要剁的太细。
做法: 1.小龙虾要挑选新鲜的,去头,去掉虾线洗干净。 2.起锅倒入适量的开水,水开后把小龙虾上锅蒸10分钟。 3.把蒜剥好,捣成蒜蓉(用刀剁更有味哟),姜剁末。
准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
蒜蓉小龙虾的做法 步骤1 小龙虾洗净去虾线,记得剪腹部。过一遍油,变色即可捞出 步骤2 蒜剁成沫(最好手剁,不要拍,更香),2/3洗净控干水分, 留1/3备用。