鸡肝怎么炒好吃又嫩
备料:鸡肝、青椒、小米椒1⃣️鸡肝洗净焯水,凉水下锅,要加入葱姜料酒哦2⃣️鸡肝焯好捞出晾一会,切开,这是方便入味儿!
鸡肝洗净，切成片后，用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右。
昨天去菜市场看到鸡肝挺新鲜的,就买了一些回来,用剪刀将鸡油和一些淋巴剪掉,去除腥味。
把鸡肝清洗干净,切成薄片。 3、起锅烧水,先把水烧开,淋入少许料酒,然后再把切好的鸡肝倒入锅中焯水,看到鸡肝变色后捞出控干水分备用。
爆炒鸡肝要加入青椒、红椒、花生油、盐、胡椒粉一起炒最好，在炒之前，鸡肝要先焯水。
鸡肝和什么菜一起炒
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【卤鸡肝】 食材:鸡肝、盐、姜片、葱段、辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、鸡精。
青椒炒鸡肝 原料:青椒、鸡肝、蒜。 119人收藏,77952次阅读 枸杞鸡肝汤 原料:枸杞、鸡肝、姜丝、葱花。
胡萝卜炒鸡肝 原料 鸡肝200克,胡萝卜70克,芹菜65克,姜片、蒜末、葱段各少许 调料 盐3克,鸡粉3克,料酒8毫升,水淀粉3毫升,食用油适量 做法 1.芹菜洗净切段;胡萝卜去皮洗净。
🌶️辣椒炒鸡肝~保护眼睛,香辣滑嫩
🌶️食材: 辣椒,鸡蛋,蒜末 📝步骤: ①辣椒洗净切块,鸡蛋打散备用 ②起锅烧油,油热下入鸡蛋炒熟盛出,留点底油放入蒜末爆香,加入辣椒炒至表面微焦 ③放入炒好的鸡蛋。
有点费米饭的辣椒炒肉🌶️肉质滑嫩,好吃到舔盘,做法简单,快去试试吧～#辣椒炒肉 #家常菜 - 躺躺小仙女⁴¹³于20230814发布在抖音,已经收获了63个喜欢,来抖音。
清洗鸡肝的时候一定要把筋膜清理干净,焯水两分钟即可,时间长了鸡肝就不嫩了,最后根据自己的口味添加盐。
🌶️费大厨辣椒炒肉 说真的,不愧是长沙必吃菜第一名🥇👏🏻👏🏻👏🏻 🉑把辣椒炒肉的菜名直接作为餐厅店名的经典辣椒炒肉, 全国小炒肉大王绝不是说说而已啊啊啊啊‼️ 也太太太好吃。