红烧大排怎么烧(红烧大排怎么烧好吃又嫩)
由萨米宝贝
大排6块姜1小块玉米淀粉适量料酒适量盐适量椒盐粉适量红烧酱油适量水适量油适量
小贴士：煎的时候要多放油，油温不要太高！做饭的时候注意用铲子，不要粘锅！
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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多宝鱼红烧好吃吗？怎么做比较好吃？
大家好，我是钱韦德，我是一个美食爱好者。我喜欢研究好吃的，做好吃的。我觉得民以食为天，我喜欢和大家分享我所知道的美食。以下是我的看法和分享。我希望你能喜欢它：
主食：多宝鱼：1
辅料：葱、姜、盐、料酒、蒸鱼和酱油、淀粉。
操作步骤如下：
1.多宝鱼去除鳃、内脏、鱼鳞，洗净，背上割几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
2.取一个干净的大盘子，在盘底铺上姜片和大葱。
3.放上多宝鱼，鱼上放姜片和葱。
4、将锅里的水烧开，蒸10分钟。
5.把蒸好的汁倒掉，把葱和姜都扔掉，放上新的葱丝。
6.将蒸好的鱼用酱油、水、淀粉煮开，淋在鱼上。
7.把锅里的油加热，然后把热油倒在上面。
小贴士：蒸的时间可以根据鱼的大小来调整，但是不要蒸太久。如果你蒸的时间太长，鱼就会变老。
以上是我的美食分享，希望能帮助大家感受美食的味道，也希望大家能多吃好吃的东西，做出好吃的东西。人是铁，饭是钢，吃货总比傻强。
最后祝大家看头条的时候开心，天天开心，工作顺利赚钱，身体健康！
怎么做红烧花雕酒三黄鸡好吃？
材料：三黄鸡切块。
材料：大葱、姜片、蒜苗、辣椒片、红辣椒片。
调料：香油、盐、蚝油、生抽、雕酒1瓶、生抽、胡椒粉。
流程：鸡块用水洗净热锅放香油姜片煸炒鸡块煸炒至表面微黄加入雕酒、盐、蚝油、淡、深酱，加水淹没鸡块盖上锅盖，中火煨15分钟开盖，放入花椒、蒜苗和青红椒片，收汤至浓稠。
雕花焖鸡，酱料浓郁，鸡肉嫩滑，酒味和肉味融合得很好，味道醇厚，超级现成。下面就来分享一下。
食品
三只黄色的鸡和一半。
半瓶雕花酒
取1勺生吃。
1勺蚝油
洋葱第一节
1小块姜
盐、糖、酱油适量
1.三黄鸡切块，放入冷水锅中焯一下，捞出表面浮沫清洗干净，姜拍平。
2.锅里热油，放入葱姜爆香，将鸡块炸至表面焦黄。
3.放出生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀，倒入雕酒。
4.用盐和糖大火调味，小火煨30分钟，再转大火收汁。
不是很简单。还可以加入蘑菇、木耳等。根据你个人的口味。味道绝对好看！
我是宝妈。在照顾宝宝的同时，我也把照顾家人的三餐当成一种乐趣。我分享食物问题和答案，并每天制作。欢迎喜欢我的朋友关注并转发评论！谢谢大家！
一般来说，有很多用雕酒熬制的鸡汤。我来说说红烧的经历。1.三黄鸡洗净切小块，锅中加水，将鸡块烧开，撇去浮沫，一分钟后取出鸡块放入冷水中(能使鸡肉迅速冷却，肉质收缩做出来的鸡肉更鲜美)。鸡肉冷却后洗净，取出控水。
2.准备好食材，姜片，花椒，八角，蒜瓣，二荆椒，小米椒备用。调料，盐，味精，鸡精，耗油，深浅酱油。
3.锅内放热油，油七成热后放入姜片，用花椒大料煸炒鸡块，大火煸炒至鸡块外观微黄，再依次放入耗油、生抽、老抽。继续翻炒，把调料的香味炒到鸡块里，倒入雕酒，一分钟后加水，铺在鸡块上。然后加盐、味精、鸡精调味，盖上锅盖。
4、10分钟后，倒入二精条、蒜瓣、小米椒，大火收汁，倒入明油。一盘美味的雕酒腌制三黄鸡出锅。
做这道菜的诀窍是用大火炒鸡肉，这样炒出来的肉会很好吃。
这是我的做法，红烧雕酒炖三黄鸡。如有不足之处，请提出意见。谢谢大家！