腌萝卜干怎么腌好吃又脆
青萝卜、食盐、辣椒面、熟白芝麻、白糖 4、腌制萝卜干青萝卜是首选。
萝卜腌出水后，用手挤干水分，放在一个干净的黄纸板上，放在阳台上晒3天（阳台基本上都是向阳的），晒干后就成萝卜干了。
第一步,首先把买回来的白萝卜用水清洗干净,然后再将清洗干净的萝卜,先改刀切成切片,再改刀切粗细均匀的萝卜条备用。
腌好的萝卜干切成丁，酱油肉切成薄片，青红辣椒切段，葱花放在一边备用；2、锅烧热，加入适量的食用油，油温7成热，下入酱油肉，翻炒均匀，翻炒至肉变色。
已经晒干的萝卜干如何吃
首先我们先将绿皮萝卜清洗干净，去掉根部及尾部，如图所示。2、将清洗干净的绿萝卜切成手指宽的粗条，如图所示。
例如，可以将萝卜干切成小块或者丝状，加入沙拉或者凉拌菜中，调味后即可食用。还可以将萝卜干用来烹制菜肴，例如萝卜干炒肉丝等，口感也非常不错。
麻辣萝卜干 萝ト干100克红油5大勺花椒粉2克白糖5克盐2克 萝卜干泡发好后,挤干水份,切成条。一定要挤干水份哦。加入花椒面、鸡精、白糖、盐。
（1）把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。
酸辣萝卜干: 主要材料:5000克鲜箩卜清洗切割成比木筷稍粗、约长2寸的条形,晒干500克的萝卜条。 调料:水2000克,醋800克,盐100克,白砂糖250克,十三香、油辣子适当,鸡精少量。
晒好的萝卜干这样做,麻辣脆爽,开胃下饭,放一年都不怕坏
首先我们要准备适量的萝卜，用清水清洗干净后，把萝卜先切成长条，再切成萝卜块，并装入碗中备用。
【麻辣萝卜干】1、抓一把晒好的萝卜干，锅里倒入适量清水烧开，放入萝卜干煮2分钟，捞出清洗干净，挤干水分。
今天就给大家分享怎样在家腌香辣萝卜干，农村秘制腌萝卜干的做法，香辣脆爽，好吃又下饭，制作方法非常的简单，保存一年都不怕坏掉。
这种萝卜干容易储存,储存正确储存1年都不会坏。而且随吃随取,特别方便,大家可以跟着我的方法试一试。
第一步：把准备的萝卜清洗干净，然后先切段，再切片，最后切成合适大小的条，切好的萝卜条放到大盆里，撒上适量的食盐，按照一斤萝卜10g盐的比例即可，然后用手抓匀。