中国白酒名酒品牌都有哪些?看完之后送礼再也不发愁
全球各地每个国家都有着自己国家特有的酒,而在我国,最独有的酒就是白酒了。白酒已经有着几千年的历史了,从古代时期人们就饮酒作诗,延续到了现代发展出了很多好的白酒品牌。那么今天我们就来讨论一下,中国白酒名酒品牌都有哪些呢?
中国白酒名酒品牌都有哪些
1.茅台酒
相信就算是5岁的孩子,如果问他中国的白酒品牌,他都会脱口而出茅台。茅台这个品牌的白酒在我国的影响之深自然不用多说,而茅台白酒也不仅仅是在我国是名酒,也是世界三大名酒之一。茅台白酒已经有了将近800多年的历史了,茅台酒是属于酱香型的,也是研发酱香型的鼻祖,不管时间多久,茅台酒的口感和味道一直都不会变。
2.西凤酒
如果要说西凤酒的历史,那可是有近3000多年了,西凤酒在全国各地都非常的有名,到现在很多的地区也都会生产西凤酒,但是要数西凤酒最佳的生产地,就一定是凤翔城西柳镇生产的酒最好了。
3.五粮液
我国三大名酒之一的五粮液相信也是无人不知无人不晓的,五粮液的生产力在宜宾,这个地方有着天然的气候,而这种气候最适合酿造出好喝的酒。
4.剑南春
茅台,五粮液说过了之后自然少不了剑南春,县南村的生产地在四川的绵竹市,而早期唐代绵竹市被叫做剑南道,后来大家管这种酒取名为剑南春。
5.洋河大曲
这个走的历史也有了近400年了,从明朝时期最为盛行,生产地在江苏省。
中国白酒名酒品牌还有很多,而以上这几种是在白酒界品牌名声最响的。每种白酒都有着自己不同的口感和味道,类型也都是不一样的,酿酒的工艺更是千差万别,而这些不同的味道,口感和工艺技术,也往往体现出了我国地广人多背后人民的智慧。
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白酒有哪些香型-盘点白酒的6大香型
白酒的香型
(1)清香型。以山西杏花村汾酒为代表,又称汾香型。河南宝丰酒也是这类香型的代表。其他如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口。酒质清香芬芳,甘润爽口,醇厚绵软,酒味醇正。具有传统的老白干风格,如西凤酒、宝丰酒等。
(2)浓香型。例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘洌,香味协调,尾净余长。它以己酸**为主体香,很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也是这种酒。这种香型又称泸香型,入口甜,落口绵,芳香浓郁,棉柔甘洌,回味悠久。
特点是饮后尤香,香气浓,其他名酒有全兴大曲、古井贡酒(安徽产)、剑南春等。
(3)酱香型。所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的一种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。以茅台为代表,又称茅香型,是酱香、窖底香和醇甜三种成分融合的独特风味。特点是回香绵长,留杯不散,醇香优雅。其他酒品有贵海酒水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒。
(4)米香型。又称蜜香型,桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清、甜、爽、净见长,其主要特征是蜜香清雅,人口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点儿像黄酒酿与乳酸**混合组成的蜜香
(5)兼香型。又称复香型,兼有两种以上香型,如凌川白酒、白沙液等。
(6)其他香型。如贵州董酒、老龙口酒等。