辣白菜的制作方法 家用
方法/步骤 1 白菜洗干净，根部对半切开，再用手撕，分成4大块 2 掀开每一层叶子，均匀抹上一层盐，薄薄一层就好，主要是让白菜脱水 3 抹好盐的白菜静置腌制4小时。
把白菜块放在盆内，加入1.5汤匙盐，拌匀，腌制2-3小时，把白菜腌制出一部分水分，使白菜变蔫。
并以同样的方法将1/2棵的白菜各分为两瓣,共4小瓣。 掀开每一片白菜叶,均匀在菜叶上抹盐。这时需要注意的是:在操作时一定要动作轻柔!因为菜叶新鲜清脆,稍有不慎就容易折断。
第三步：【辣白菜】的制作过程~辣白菜腌好之后，取出来用清水冲洗掉上面的食盐，然后挤干白菜中的水分。将处理干净的白菜，每一层都用手仔细、均匀地抹上辣椒酱。
自制韩式辣白菜
- 🍍清爽的木瓜丝,香酥的蒜香鱼饼,软糯的可儿心思署泥,还有地道的自制韩国辣白菜🥬,哈哈,很有韩式仪式感,餐前的小吃这样精致可口。
韩式辣白菜吃腻的了,可以试一试这款黄瓜泡菜做法很简单,赶紧收藏起来方便的时候可以学着做哈!!
第七步、放入一个稍微大点的盆子，然后倒入切好的配菜，接着倒入一袋韩式辣白菜酱料，这个就非常方便了，一袋可以盐4斤白菜，味道特别的正宗，其他的调料都不需要放。
戴上一次性手套，用手把锅里的所有食材搅拌均匀，开始时糯米糊会有成块的感觉，就用手轻轻地捏，直到细腻无颗粒感（除了萝卜丝和韭菜的颗粒，其它酱料感觉细腻的样子）。
白菜铺好，戴上一次性手套，每层白菜都抹匀一层腌料。抹好后排入泡菜盒子里，最后上面再覆盖一层料。
自制辣白菜的做法大全
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。
难度:一般,配方:白菜、苹果、盐糖,步骤:1.自制辣白菜再也不用出去买韩式泡 2.准备新鲜大白菜一颗,其实我都是做 3.然后用盐腌上3-4个小时。
蛋挞超简单做法 tan 自制辣白菜 tan 第二次煮西米也成功了 tan 煮西米,第一次终于成功了 tan 打开小红书看Ta的更多笔记 热门推荐 查看更多 哦吼!!! 七秒钟。
做醋溜白菜可以用大白菜，也可以用娃娃菜，做出来一样好吃。
辣白菜 食材准备：大白菜两颗，粗辣椒粉150克，大蒜150克，食盐100克，白糖50克，苹果1个，梨子半个，生姜50克，洋葱半个，萝卜半个，味精。