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麻辣菜谱大全

麻辣肥牛锅肥牛、金针菇、香菇、豆芽、木耳、宽粉、葱姜蒜，火锅底料，干红辣椒、川娃子烧椒酱做法 1：准备好所有食材，肥牛加姜片料酒焯水捞出备用 2：锅中油热放入葱姜蒜爆香。

下入姜丝，蒜片，青红椒圈翻炒均匀，下入包菜，生抽，少许盐，少许白糖，料酒，大火快速翻炒均匀，关火。

麻辣鸡丝(鸡胸肉版) 鸡胸肉、蚝油/生抽、干海椒/干花椒、白糖/白芝麻、料酒、十三香、姜蒜片、大葱、八角/桂皮/香叶、面粉综合评分8.5(七天内1人做过) 请叫我鄒先生麻辣土豆片土豆、芝麻、辣椒。

往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油,拌匀了再加一品鲜酱油、大王酱油、香醋、油辣子和花椒粉,最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻,搅匀即成麻辣味汁。

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做法:1.将整鸡宰成块,加少许盐拌匀后下6层热的油锅,表面炸熟以后马上捞起,待用.芹菜切成1厘米长的小段,叶子不要扔,等会一起下锅.葱切沫,姜切片,蒜剥皮. 2.锅里倒油(要多)。

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麻辣鸡丝(鸡胸肉版) 鸡胸肉、蚝油/生抽、干海椒/干花椒、白糖/白芝麻、料酒、十三香、姜蒜片、大葱、八角/桂皮/香叶、面粉综合评分8.5(七天内2人做过) 请叫我鄒先生做法简单‼️巨下饭‼️麻辣。

把大鸡腿洗干净后剔去鸡腿的骨头，把鸡腿肉切成3里面左右的小块形状，然后调入35ml的料酒和大约5克的盐，接着抓匀后腌制大约30分钟。

麻辣椒香鸡这道菜和传统的川味辣子鸡基本做法一样,稍微多加了点小米辣,让其辣味更突出,辣子鸡也叫辣里寻鸡。原料:鸡腿肉,小米辣,干辣椒,花椒,青花椒,白芝麻,姜末,蒜末,葱花。

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