茄子炒鸡蛋的做法
新鲜圆茄子,尖椒洗净 步骤2 茄子去皮,去把切筷子粗细的条 步骤3 尖椒切均匀的条 步骤4 鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀 步骤5 干辣椒切段,大蒜切片 步骤6 炒锅点火入油烧热。
茄子炒鸡蛋的做法步骤 1材料:鸡蛋、茄子 2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。 3打成蛋液,待用。 4将茄子去蒂清洗一下。 5放在案板上滚刀块。
【茄子炒鸡蛋】所需材料：茄子，鸡蛋，自制豆瓣酱，大蒜，香葱，生抽，胡椒粉，食盐，鸡精 制作方法如下：1.准备3根安其拉花茄子和2个鸡蛋。
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第一步:茄子洗干净，改刀切成丁儿放碗里，然后加适量盐，加一些清水浸泡十分钟，泡过的茄子吸收了水分，炒的时候就不那么吸油了，然后再把葱，蒜切碎备用。
茄子炒鸡蛋,茄子炒鸡蛋的家常做法
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茄子炒鸡蛋的做法步骤 1材料:鸡蛋、茄子 2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。 3打成蛋液,待用。 4将茄子去蒂清洗一下。 5放在案板上滚刀块。
新鲜圆茄子，尖椒洗净。2 茄子去皮，去把切筷子粗细的条。3 尖椒切均匀的条。4 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。5 干辣椒切段，大蒜切片。
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西红柿炒鸡蛋的做法窍门
——【西红柿炒鸡蛋】——【制作主料】：鸡蛋3-4个、西红柿2-3个 【制作调料】：大蒜1瓣、香葱1根、盐1勺、白糖少许、番茄酱1勺、生抽2勺、淀粉水1勺 ——制作方法和步骤——【步骤。
第一步：准备5个西红柿在上面打上十字花刀，放在盆中倒入开水烫一下，剥掉西红柿的皮，将去皮的2个西红柿放在案板上切成小丁，剩下的3个西红柿切成大一点的块。
正确的做法,一定要先炒鸡蛋,在炒西红柿,不然你先炒好西红柿然后再倒入鸡蛋,鸡蛋就会变得非常的碎,而且不成形,还带着些许的腥味,这样的口感也不好。
1⃣️番茄🍅用开水泡5分钟,去皮切成小块备用,小葱切碎备用 2⃣️碗中打入鸡蛋打散,✨✨白醋+水混合倒入鸡蛋糊中混合 3⃣️油热后放入鸡蛋液炒熟捞出备用(千万注意火候。