开个火锅店(开个火锅店需要多少钱投资)
是火锅餐饮最大的品类，市场大，受众广。虽然行业竞争激烈，但是现在还处于红利期，所以很多创业者都想自己开一家火锅店，所以如何把火锅店做好很重要。今天，我想给新创业者十条关于如何做火锅店的建议：
1。食物第一，味道第二。火锅店最重要的是食材新鲜，菜品干净。至于口感，只要够辣，大部分消费者都分不清好坏。
2.设计客户体验。好的体验是设计出来的。可以安排神秘顾客到店参观，监督产品和服务质量，故意制造一些顾客投诉，以此来检验店长的培训是否到位，顾客投诉处理技巧是否运用得当。
3.日常工作总结。组织店长和厨师长的周、月、季例会，听取各自的工作总结，布置计划和任务。
4.每天抽查：抽查店长和厨师的工作。具体做法，从店门口到地板，商品陈列有序，卫生无死角，独立调料台小料符合裁剪搭配标准.厨房主要检查冷柜的食材是否按照标准和要求存放，是否定期解冻，卫生状况，原料的保质期.
5.定期推出新菜品：每季度根据菜品销售报告，删除滞销菜品，增加新菜品，力求独特、新颖、畅销。特别是我绝对不会抄袭竞争对手的新菜。
6.多和客户沟通。与客户沟通，了解他们的需求。这是店长和领班必须做的日常工作。他们可以给顾客店里任意1-3道菜或50元优惠券，并记录互动交流结果。
7.有特色、接地气的营销活动：我们几乎每一个营销活动都能赢得目标客户的心。而且很多客户会抢着打卡，其实主要原因是我们抓住了他们的消费痛点和需求。
8.会员管理：很多店还在搞会员充值和赠送活动，效果很差。主要原因是现在越来越多的餐厅倒闭了，再也没有人相信会员充值、赠送等活动了。我们设置了虚拟会员积分系统，让您不用充值就可以用相应的积分兑换等值的菜品，会员生日会有意想不到的惊喜。
9.客户微信群管理：我们不是简单的在群里发红包，而是制造有趣的话题和噱头，让更多的人参与进来。在交流互动中，既增加了群内的活跃气氛，又让大家得到了实惠。
10.打造网络名人菜品。要通过网络名人菜吸引更多顾客进店，建立顾客认知，形成口碑传播。
三线城市，想开家火锅店，需要多少资金？
100万-200万
情况：我这边只能算八线县。
一个朋友加盟了重庆某知名火锅加盟连锁店。这个牌子在重庆也能称得上一个名字，但名气还在小龙坎等排队王的后方。
朋友的加盟费用，包括品牌加盟费、初期装修费、店内配套设施费、房屋租赁费、新媒体等渠道宣传费，加起来都过百万。
其中房租占了不少，装修费用也不少。
我只是一个北方小城，远不是三线城市。可以参考一下。
养殖小龙虾一亩地需要投资多少钱，利润多高？
近年来，由于小龙虾的普及和个别产品的高价值，越来越多的人开始从事小龙虾养殖，其中很多人从未接触过小龙虾养殖。他们通过不同的渠道了解小龙虾养殖的成本和相应的利润，但最终发现结果相差很大，导致自己对实际情况的不了解。
那么养殖小龙虾，养殖一亩地需要多少钱呢？利润有多少？小龙虾养殖的成本投入主要分为以下几个方面：
1.地租；
对于小规模养殖来说，土地本身可能就是你自己的，所以不存在这样的成本投入。目前国内主要小龙虾养殖区的土地租金约为600-1200元/亩，按800元/亩计算。
2.养殖池塘基础设施建设费用；
包括土地平整、取水和排水设施建设、临时沟渠开挖、塘埂建设、防逃、防盗和工棚等机械设备、材料和人工费用；费用在600-800元/亩左右，视施工量波动而定，小规模养殖费用一般较低；
3.小龙虾养殖材料费用；
主要指小龙虾渔具、水生植物、药物、饲料等。这部分成本受养殖池塘的环境、水生植物和人员管理水平等影响很大。每亩投资600-700元；
4.小龙虾鱼苗成本；
种子成本投入也是小龙虾养殖前期最重要的投入。一般亩产苗量在60-80斤，正常育苗期虾苗价格在20元/斤左右，随育苗时间波动较大。每亩投入1500元以上。
所以综合考虑，小龙虾养殖第一年需要投入3000-4000元，小规模小户养殖会减少相应的成本投入，但每亩也需要2500元左右。
小龙虾养殖的利润直接关系到最终的小龙虾产量，受虾时和市场情况的影响。目前对于小龙虾养殖来说，根据不同的养殖模式，对应的利润是不同的。
目前在虾稻养殖中，每亩小龙虾产量可达200-250斤，对应产值4000-5000元；而池塘精养模式产量可达300-350公斤，对应产值6000-7000元。所以小龙虾养殖正常的亩利润是2000-3000元。
对于小龙虾养殖来说，养殖第一年很难有大的收益。毕竟第一年对应的投入大，对应的养殖经验少，可能达不到预期的产量。随着养殖年限的增加，养殖技术的成熟和养殖经验的积累，相应成本的降低，最终每亩利润会达到2000-3000元甚至更高，这主要取决于养殖管理。
|我是小河农业创始人|作为淮安虾蟹产业技术体系综合实验站|我们专注于虾蟹养殖|
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