竹荪怎么挑？教你如何挑选竹荪

竹荪怎么挑？教你如何挑选竹荪

　　在我们的日常生活当中，除了绿叶蔬菜之外，我们还需要适当的去吃一些菌菇类的食物，这些食物算是一种特殊的存在，属于蔬菜种类当中的一种，但又算是菌类的一种。菌类食物有很多，有一些还带有毒性不能吃，那么今天我们就来说一种比较特殊的菌类食物竹荪。竹荪怎么挑选?

　　竹荪怎么挑选

　　1.看竹荪的颜色

　　我们在挑选竹荪的时候，一定要注意观察一下竹荪外皮的颜色，正常情况下竹荪外皮的颜色一般都是有一些发黄的，一般这种发黄的颜色代表竹荪是经过了自然烘烤制作而成的，如果我们在购买的时候发现竹荪的外表颜色看上去有一些发白或者是特别白的情况，一般都是通过人工添加剂进行的漂白。虽然样子看上去很好看，但往往都存在问题，遇到这样的情况就不要再购买了。

　　2.看竹荪的大小

　　很多人在挑选菌类蘑菇的时候，都会喜欢选择个头看起来比较小的，认为这种个头比较小的蘑菇，口感会更加的好，味道也会更加的淳朴，但其实这种挑选的方法并不适用于挑选蘑菇，大家在挑选菌类食物的时候，尽量选择个头大一些的，并且用手摸起来的话肉质比较厚实的，这种往往都是吃起来口感非常好的，相反一些小的菌类都是属于生长不良的类型。

　　3.看有没有虫子

　　挑选蘑菇的时候也一定要观察一下表面有没有虫子，如果发现有虫子或者是有其他的虫子洞这样的一般不要购买，都是劣质的。

　　竹荪怎么挑?以上就是关于挑选竹荪的全部方法了，大家如果想要购买挑选的话，可以按照小编教给大家的方法来进行选择，竹荪也算是蘑菇当中的一种，对于人体有着各种各样的好处，并且营养成分也非常的高，建议大家可以在平时的时候多吃一些。

　

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竹荪怎么煲汤

　　很多人都爱吃竹荪这种非常独特的食材，之所以他非常受人们的欢迎，是因为它具有很高的营养价值，而且还能起到很好的保健作用，大部分人都喜欢用竹荪煲汤，那么竹荪怎么煲汤呢?下面就让本文来为大家做出相关介绍。

　　1、竹荪单独煲汤

　　竹荪是可以单独煲汤的，用竹荪单独煲汤的话是非常简单的，而且营养价值方面也是比较高的，吃起来会给人一种清淡的感觉，特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水，将其在水中浸泡清洗干净，然后放入锅中再加入水，水的量要淹没煮水，然后先用大火将其煮开，煮开以后再改用小火，加入少量的食用盐，直到将其煮熟后即可食用。

　　2、竹荪与排骨煲汤

　　如果觉得单独用竹荪来煲汤，要过于清淡，不太喜欢的话，那么还可以选择把竹荪和排骨一起煲成汤，竹荪排骨汤是非常值得品尝的一道美味佳肴，不仅味道特别的鲜美，而且可以起到良好的滋补作用，首先要准备适量的竹荪和适量的新鲜排骨，两者洗干净以后一同入锅加入少量的调味料，比如食用盐，味精，八角等，然后用中火将其煮熟即可。

　　3、竹荪与青瓜煲汤

　　竹荪还可以选择与青瓜一起煲成汤这种吃法也是非常独特的，俺非常不错，要准备适量的青瓜和适量的竹荪，两者全部洗干净，青瓜切成片，然后入锅加入食用盐，用大火将其煮开后再改用小火慢煮，煮大概15分钟左右后即可。食用竹荪青瓜汤可以促进消化，滋养脾胃。

　　竹荪煲汤的方法是有很多种的，如果大家非常喜欢吃竹荪的话，那么可以把竹荪配合以上几种食材一起煲成汤食用，不仅味道非常鲜美，营养也特别高。