酸甜猪脚的做法
猪脚一定要新鲜。 不新鲜的猪脚用再多料酒焯水,再多姜片爆炒,腥臭味始终难以掩盖,挑剔食客只要一吮骨髓就知道。
煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块,然后把已经变凉的猪脚立刻倒入糖醋汁里浸泡10个小时左右即可。时间越长越好吃哈。
【下厨房】酸甜猪脚栏目为您推荐酸甜猪脚做法大全,酸甜猪脚怎么做好吃技巧分享,酸甜猪脚最正宗的做法和酸甜猪脚家常做法推荐,更多酸甜猪脚的简单做法就来下厨房。
酸甜猪脚的做法 步骤1 猪脚用清水洗净沥干,然后加入料酒冷水下锅煮开捞起,洗净备用。 步骤2 锅内倒油,下入姜蒜片爆香。 步骤3 猪脚放进去炒至出油倒入老抽,继续翻炒。
前面我们也说到，酸甜猪蹄好不好吃就看这一步：调味上色。准备的材料有酸泡椒、酸荞头、大蒜、糖、盐、酱油、蚝油、老抽、米酒。
广州糖醋猪脚的做法
广东风味的糖醋猪手(蹄)(脚)的做法与步骤 第1步. 1.猪手飞水后,放入冷水中洗净。 2.将猪手、红糖、姜、白酒、水放入砂锅中,大火烧开,转小火煮15分钟。
姜 1片 红糖 适量 方法/步骤 1 姜洗干净后切片，下锅中火炒，闻到有姜的香味就可以上碟备用。
糖醋猪脚的做法,糖醋猪脚怎么做请看步骤:1.猪脚洗净,用开水焯一遍,过过血水2.生姜切片,薄一点3.用的这个红糖4.这个醋5.上锅把鸡蛋煮熟,剥皮,姜片的水炒掉。
做法步骤 1、准备好食材和调料。2、猪脚冷水入锅焯水。3、开火煮至沸腾捞出浮沫，捞出猪脚冲洗一遍。4、焯过水的猪脚放入高压锅，再放入大葱和姜片。5、放入2勺红烧酱油。
糖醋猪爪怎么做
糖醋白萝卜 "其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,细肌理、美颜色、利尿通便的功效。
猪蹄煮10分钟就捞起,放进凉水(冰水)里泡至变凉,再放进锅里煮10分钟,再捞出来泡凉水(重复3次)。
糖醋小排骨 材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒3汤匙,红糖1块,酱油2汤匙,开水一碗,油适量 步骤: 1、 排骨洗干净沥干水,蒜去皮对半开半,红葱头剥去外面一层干衣。
直接放入锅里加水至能把猪蹄炖软的量,一般水要没过猪蹄这次猪蹄量有点多,我用了两包汁的份量一直炖到猪蹄软糯,最后加点盐调味这个汁之前也说过只有酸甜味要加点盐。