麻婆豆腐做法
哈喽,大家好呀!今天我给大家分享一款家常下饭菜～麻婆豆腐,真的是好吃到汤汁都不剩,厨房小白也能立马搞定,喜欢的做起来噢!
嫩豆腐切成小块。千万不要用老豆腐，北豆腐。6、凉水入锅煮豆腐，待水开，放入少许盐和酱油煮几秒，离火，泡着豆腐。7、宽油入锅，投入牛肉末，煸酥，请出沥油备用。
做法步骤 1、豆腐改刀，切成厚片，再切成条，最后切成小方块，切的时候选择从后往前切，这样可以防止豆腐粘刀 2、接着将豆腐焯水，焯水的时候加一勺盐 3、倒入豆腐，完全煮透。
麻婆豆腐的做法步骤: 1、豆腐洗净切块。 2、锅中烧水加入盐烧开。 3、下入豆腐煮开,再煮一两分钟。 4、豆腐捞出备用,葱姜蒜切末,猪肉(或牛肉)切末备用。 5、锅中油烧开。
红烧豆腐
红烧豆腐的做法,红烧豆腐怎么做请看步骤:1.胆水豆腐切大块2.炒锅下少许油,烧7成热,把豆腐块烙成二面黄3.起锅装盘备用4.大葱,蒜苗,切段,泡辣椒切节,豆豉剁细,姜切粒,蒜切片,白糖,豆瓣,花椒。
红烧豆腐 By 咖啡私房菜 最具烟火气息的家常菜，百吃不厌。
提前用清水将黑木耳浸泡好，清洗干净备用。一盒豆腐，打开包装，取出豆腐。冲洗一下，先切成厚片，切条再切成小方丁。
红烧豆腐 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：豆腐、青辣椒、大蒜头、姜、葱、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。
红烧豆腐的做法,红烧豆腐怎么做请看步骤:1.鸡蛋两个,打成蛋液放在碗中备用,可以稍微加点盐在蛋液里2.准备豆腐一块3.豆腐切成片放在蛋液里,均匀的把蛋液裹在豆腐上4.小米辣。
【红烧豆腐的做法大全
第一步：将买回来的豆腐，清洗干净然后切小块放入盘中，起锅加入凉水煮沸下入切好的豆腐块，去除豆腥味。第二步：姜片和大蒜切小颗，准备好水淀粉，留着备用。
做法:1、豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。2、锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。
做家常豆腐、红烧豆腐系列，一定要选择“北豆腐”，特点为颜色发黄，内有气孔，表面不平滑，水分较少，韧性好，不会轻易断裂散掉。
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