蒸螃蟹需要多长时间 教你如何自制美食
相信大家在生活中一定吃过海鲜，海鲜的味道舒爽而且做出来之后色香味俱全，那味道简直让人垂涎三尺。但是要论海鲜中最好吃的，那还是要数螃蟹了。不管是蟹肉还是蟹黄在做出来之后都是十分的美味。而且螃蟹在清蒸之后尤为美味，但是有很多人都不知道应该怎样去处理和怎样去把握蒸螃蟹的时间，下面就由小编来为大家讲解如何清蒸螃蟹。
蒸螃蟹需要多长时间 教你如何自制美食
1.步骤一
首先我们要把螃蟹清洗干净，但是在清洗螃蟹的过程中一定不要直接用手去清洗，这样容易受伤。要先在盆中倒入清水，然后放一些白酒在盆中。等螃蟹昏过去之后就可清洗了，这样我们在清洗的过程中才不会受伤。然后再把清洗好的螃蟹绑好。
2.步骤二
把螃蟹绑好之后，拿出事先准备好的蒸锅，然后在蒸锅中放入适量的清水，一定要注意清水的量，不宜过多也不宜过少。之后放上蒸格。把螃蟹放在蒸格的上面。注意一定要把螃蟹的背部朝下，因为螃蟹的蟹膏不容易被蒸熟。把螃蟹的背部朝下才会容易蒸熟。而且这样的方法还可以保存螃蟹的养分。
3.步骤三
把螃蟹背部朝下放入蒸格之后，要加入少量的葱花和姜丝，这样才能够去除螃蟹的腥味。蒸出来的螃蟹才会更好吃。最后把蒸锅放在灶台上面，开火开始蒸螃蟹。如果买的螃蟹是比较小的螃蟹的话，一般蒸7到11分钟就可以出锅了。如果买的是比较大的螃蟹的话，那需要蒸15到20分钟左右就可以了。
蒸螃蟹需要多长时间？上面就是清蒸螃蟹的处理方法以及制作的方法。相信大家在阅读完这篇文章之后对清蒸螃蟹的方法和蒸的时间都有课一定的认识和把握。希望上面分享的这些方法能够对大家有所帮助。大家可以在家用上面的方法为家人做一份美味的清蒸螃蟹。
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如何自制河粉
我们知道河粉这种深受大家所喜爱的食物，其原产地是我国的广东省广州市的沙河区，那么河粉的起源也有很多的传说，其中有一种传说是一个宫中的御医落难之后逃到此地，交给当地的一个面馆夫妇的，当然还有一些其他的传说，下面小编就交给大家自制河粉。
1.自制河粉的做法其实也是比较简单的下面大家跟着小编来准备一定量的原材料，我们需要的原材料有粘米粉，绿豆淀粉和一定量的水。
2.我们首先找来一个容器，当然这个容器最好是一个比较大的盆，因为我们在一次制作沙河粉的时候需要很多的面粉这样才可以做成一顿饭的河粉，我们向这个盆中加入一定量的粘米粉和绿豆淀粉，不要将它们的比例充分调节好，调节好比例之后，我们再按照一定的比例向盆中加入适量的清水，并搅拌均匀。
3.将盆中的混合物静置一个小时左右，这个过程主要是让盆中的米粉和水进行一个充分的吸收，这也是为了完善河粉的口感。
4.我们将锅打开，并在其中加入一定量的水，烧沸之后我们将锅调制为大火，将盆中的食物上蒸笼，蒸出水汽。
5.找来一个大小适中的考盘，用勺子将米间搅拌好之后，舀出放到蒸盘之中并进行蒸制，厚度大概为1.5毫米。
6.将锅端出，将锅中的米皮揭开，这时候的河粉的米皮是一整片装的，大家在制作的过程中可以切成一片一片的。
以上就是小编给大家介绍的自制河粉的过程，那么通过小编的介绍，大家也可以发现自制河粉的过程其实并不困难，只不过在混合物静置的那个阶段，大家千万不要因为时间紧急就给省略，因为那是一个非常重要的步骤。
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春游时节，野餐必备的六款自制美食！
必不可少的饮品
出行中准备补充碳水化合物的食物，是必不可少的。上面已经推荐了干的便当类、面包类，当然也要有稀的方便装的粥羹类、牛奶类、果汁饮料类吧，这里推荐的几款饮品不但能防止你可能因运动量过大而脱水，而且都能快速缓解疲劳哦！
甜甜蜜蜜的小点心
最后再来几款难度系数相对比较低的自制甜点，适合新手同学来尝试，做几盒出去郊游，非常适合，口感清甜，相信肯定会被消灭光光的，都是懒人版超级无敌好吃哦！
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