干豆角的家常做法
【做法步骤】1、先把干豆角用凉水浸泡5个小时以上，或者你提前一晚泡也可以。一定要用凉水，这样泡出来的豆角劲道不发黏。豆角泡软以后，把它们取出来，控一下水分。
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发现妈妈做的干豆角没吃完,用来炖个排骨,味道和鲜豆角确实不一样,但是好吃是一样的!
干豆角的做法:牛肉炖干豆角 牛肉炖干豆角食材准备 牛腩肉400克,干豆角200克。葱段20克,姜片15克,八角2粒,香叶5克,精盐、味精、鸡精各1小匙,香油1/2小匙。
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豆角便宜时多买些,简单2步做成干豆角,放一年不会坏,随吃随取
【干豆角的制作方法】制作食材:没有吃完的豆角,少许食盐,清水少许等等制作第一步:价格买回来的豆角,去掉老的部分,将豆角用清水洗净,买豆角要购买新鲜的。
推荐做法:像大家比较常见的蓝莓山药即好做又好吃,最懒人的方法就是刮皮后直接蒸熟蘸糖吃。 豆角:秋天盛产豆角,山东那边很流行做芸豆蚬子面,一次能吃好几碗。
豆角,盐,碱 具体操作步骤如下: 1.把长豆角清洗干净 2.锅内加水加热,加入少量的碱,大火烧开,放入长豆角 3.豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉 4.过凉后的长豆角,控干水分后。
把晒好的干豆角，用保鲜袋装好，放在阴凉通风处保存，随吃随取。吃的时候，把干豆角放进清水中浸泡2小时，泡软后切成段，炒肉、炖肉都特别香。
晒干豆角,直接放太阳下晒不好吃容易坏,牢记2点,香味浓耐保存
制作干豆角,要选择新鲜脆嫩的豆角,且没有虫眼以及其他外伤的豆角来制作。 2、豇豆在晾晒之前,需要先在水中焯一遍,多加这一步,可以延长干豆角的保存时间,并且可以使豆角入味。
夏天晒干豆角,千万不要直接放在太阳下晒?记住2点,香味浓耐保存。夏天是晒豆角最好的季节。新鲜的嫩豆角晒干后,用来炖肉吃,香味扑鼻,非常好吃。
第一点:晒干豆角最好是蒸出来再晒,蒸出来的豆角营养流失少,晒干后更筋道耐放还不易生虫子。
从地里采摘回来的干豆角,要用清水把它清洗干净,豆角在采摘的时候,尽可能的选择嫩豆角,越嫩越好,一些虫子吃过的都把它挑出来,不然制作好以后容易出现酸味。
晒好的干豆角放在开水中蒸5分钟,豆角在晾晒的过程中很容易滋生细菌。再一次放在开水中中高温消毒,这样就能延长干豆角的保存时间啦。这就是为什么很多人保存干豆角失败的原因了。