煮毛豆怎么煮好吃翠绿
买回来的毛豆最好放在淡盐水中浸泡15分钟，这样可以去除虫卵和杂质，食用更放心，然后再把毛豆清洗干净。
用这个方法来煮毛豆，颜色翠绿不发黄、特别好吃入味。
②毛豆要开水下锅，缩短煮制的时间，能减少叶绿素的流失，防止毛豆发黄，颜色才翠绿。冷水下锅，煮的时间太长就容易发黄。
毛豆要剪去角头,方便入味。煮毛豆时加少许食盐和碱,可以确保毛豆颜色翠绿,最关键的还有那几滴食用油,也是确保毛豆颜色翠绿的条件。煮的时间不要超过5分钟,否则毛豆会变老。
毛豆开水煮几分钟最好吃
煮15~20分钟的毛豆入味。 大豆在锅里煮15~20分钟后可以尝到味道,但烹饪时间不应该太短,否则大豆就不会煮熟了。而且烹饪时间不能太长,以免大豆腐烂。
毛豆水开之后,一般需要煮5-10分钟即可,先将毛豆剪去两头,然后用盐水浸泡10分钟,锅中水烧开后倒入毛豆,加入几根干红椒、几粒花椒、三勺食用盐,盖上锅盖焖5-10分钟即可。
毛豆煮20分钟左右是最好吃的。首先毛豆如果煮的时间短的话还没有熟,没有熟的情况下是有一些毒素的,另外吃的时候也会有一股青涩味,。
如果是用平常的方式来煮，那么10到15分钟是最好的，因为毛豆不易熟，在煮沸的情况下10到15分钟就会变熟，还能最大程度保持毛豆里面的营养。
大火煮四五分钟之后关火，然后继续焖煮20分钟的时间让毛豆充分的入味，然后将煮好的毛豆捞出马上放入冰箱冷藏1晚，那样风味会更佳，我们再要吃之前淋上少许香油或橄榄油拌匀即可。
毛豆煮几分钟最好吃
煮毛豆需要多长时间最好 20分钟到30分钟左右 毛豆本身外面有豆壳,里面的豆子质地是比较硬的,所以如果煮的时间太短的话,毛豆不容易煮熟,吃起来会有豆腥味,而且嚼不烂。
毛豆煮几分钟最好吃 20分钟左右 毛豆煮20分钟左右是最好吃的。首先毛豆如果煮的时间短的话还没有熟,没有熟的情况下是有一些毒素的,另外吃的时候也会有一股青涩味,。
通常毛豆这种食物在之前可以先浸泡20分钟左右,这样更有利于水分的吸收,然后在始终保持中火沸腾状态,煮10分钟即可完全熟透。
毛豆煮多久可以食用的话,一般都是在半个小时左右的时间,当然如果将毛豆提前处理过之后的话再继续进行闷煮大概是只需要十分钟左右。
锅里加水,将剥好的毛豆子倒入锅中煮三到五分钟。