红烧虾的家常做法
虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。
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红烧虾的做法步骤 1对虾挑去虾线,剪去虾须洗净。 2葱姜蒜切好。 3热锅冷油,放入葱姜蒜煸香。 4放入对虾炒变色。
虾洗净，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花备用 2、1.锅内热油 3、2.下姜蒜爆香 4、3. 倒入大虾，两面煎红，可以多煎一会，油炸一会虾壳，这样子的虾会更入味 5、4. 倒入料酒，蚝油。
教做油焖大虾
[油焖大虾] 食材: 鲜虾500克,生姜一大块,盐半勺,白糖半勺,番茄酱一勺,胡椒粉少许,油适量,葱花点缀 步骤: 1、鲜虾从头数到第三个关节处,用牙签戳进去,挑出里边的虾线,然后换用剪刀。
1️⃣一斤左右活虾🦐,去头去虾线,洗净备用,葱姜蒜必备 2️⃣调制灵魂酱汁:大半勺白砂糖➕2勺黄酒➕1勺酱油➕些许清水搅拌均匀 3️⃣油烧制6成热大虾下锅炸至红色。
一盘香酥脆口的油焖大虾就做好了,搭配米饭食用更佳哦,完成。 调味小贴士 1、这道菜事先调好酱汁后不需要加盐,不然味道会很重。
接下来我们在锅里加入提前准备好的料汁，然后转小火焖5分钟让虾更入味。13、这样让大虾更加入味哦，焖到汤汁浓稠即可出锅啦。
接着再放几颗冰糖、食盐，冰糖加进去之后做出的油焖大虾味道更好，色泽更加油亮。盖上盖子焖几分钟，注意水不要加太多，差不多几分钟可以烧干的量。
油焖大虾的正宗做法窍门
锅中倒入适量食用油油，先放入花椒粒炸也香味，然后放入姜片、蒜片、小葱继续炸出葱油香。因为是做油焖大虾，食用油可以比平时炒菜多一些。
准备做油焖大虾的佐料,把生姜30克切成丝,小葱30克切成小段,准备一个小碗,加上胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀,番茄沙司准备好。
油焖大虾的做法 步骤step 1 食材:虾、葱、姜 调味料:料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐 步骤step 2 洗净的虾剪去虾足、虾须、虾枪。
新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,以整齐美观,入口方便油焖 第2 页 大虾的做法 2.从背部剪开,至尾端,挑去黑线。
油焖大虾的用料 基围虾,姜,葱,料酒,生抽,白糖,胡椒粉 油焖大虾的做法 一斤基围虾,接下来我们来把大虾处理一下,用一把剪刀剪去虾脚和虾腔,可以看一下这个黑色的地方就是虾味和虾肠。