牛油火锅底料的做法和配方
用料:普通干辣椒100克、灯笼椒50克、大蒜10克、生姜10克、香葱头20克、红花椒25克、白酒10克、桂皮4克、八角5克、草果2克、沙姜6克、砂仁8克、白蔻3克、小茴香4克、香叶5克、豆。
做法步骤：第1步、牛油洗净，放开水中加姜片和料酒焯水。第2步、焯水后浮沫捞出，水倒掉。第3步、小火慢慢炸油。第4步、干辣椒切段，蒜头剁成蒜泥，葱头也剁成泥。
做法步骤：第1步、将牛油从冰箱取出后解冻，放入锅中加适量的清水烧开。第2步、一直中小火慢慢等待熬出牛油。第3步、将油渣捞出放入大葱榨干水分捞出。
用料牛油底料主要以牛油熬制而成,再加入各种大小辣椒、麻椒、郫县豆瓣、香料,如八角、桂皮、茴香、丁香等共同炒制而成,带有一种动物类脂肪特有的浓香,俗称脂香味儿。
超好吃的牛油火锅底料来啦❗️
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9⃣️德庄重庆牛油火锅底料 👩🏻🍳和我在重庆吃的火锅一个味道。
🌟火锅底料做法:1.首先提前熬好一锅骨汤备用。
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成都牛油火锅底料推荐
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小龙坎（450g）从门店受欢迎程度就可知该底料的畅销性，油多料少，醇厚牛油，色泽纯正。
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用料牛油底料主要以牛油熬制而成,再加入各种大小辣椒、麻椒、郫县豆瓣、香料,如八角、桂皮、茴香、丁香等共同炒制而成,带有一种动物类脂肪特有的浓香,俗称脂香味儿。
【推荐理由】德庄此款特辣牛油火锅底料,精选重庆红辣椒、花椒、食用牛油、豆瓣酱等原材料,口味鲜香麻辣,是地地道道的重庆味,可用于涮火锅、麻辣烫、水煮鱼、煮面食等。