了解猴头菇生产地，让你知道猴头菇怎么吃比较好
大家都知道多吃菌类食品对我们的身体是非常好的。平时我们看到的菌类大概都是在菜场上看到的，比如说金针菇，蘑菇，金针菇等等。其实现在我们还看到一种菇叫做猴头菇，它虽然不常见，但是猴头菇的营养价值是非常高的，那我们一起来了解一下猴头菇生产地。
一、猴头菇生产地
猴头菇的生产地一般是在东北三省，在东北各个省区都会有猴头菇，但是现在我们的河北，广西，浙江一代也开始引进猴头菇种植，所以相对来说东北三省的猴头菇是以野生为主，而其他地区的猴头菇大多是以人工养殖为主。虽然它们在种植上面是有所区别，但是总体来说，不管是野生的还是人工养殖的，它的营养都是非常好的。
二、猴头菇怎么吃
1.煲汤
新鲜的猴头菇可以用来煲汤，煲汤出来的汤非常有营养而且味道非常鲜美，所以我们在炖汤的时候可以放入一些猴头菇。可以整个放进去也可以把它切成片或者切成丝，吃起来的味道是非常香的，而且用猴头菇煲汤之后的汤特别的鲜美，还可以去除当中一些油腻。
2.猴头菇饼干
现在我们会看到一些猴头菇的饼干和米粥，这些在里面的加入了猴头菇，营养价值非常高，而且它们是非常养胃的，所以对于一些平时肠胃不好的人来说，多吃一些猴头菇的这种干粮的话是非常好的。
以上就是关于猴头菇生产地的介绍以及如何食用猴头菇，所以小伙伴如果你平时也喜欢吃菌类食品的话，不如买点猴头菇回来吃。或者我们在超市可以看到一些关于猴头菇的食品也是非常不错的，可以用来馈赠亲朋好友，自己吃也是很好的。希望今天小编介绍的关于猴头菇的一些小知识能够对大家有所帮助。
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猴头菇怎么泡发才不苦
1、将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。再用小水泡发。正中间得换几回水，每换一次水时，将猴头菇挤去水份，再入冷水侵泡，便于更强的除去苦涩味。
2、将猴头菇清洗，添加冷水锅中，用文火焖煮1钟头，随后添加大骨汤或植物油脂，再次煮至猴头菇发透。
3、将猴头菇清洗，放到冷水中侵泡30分钟，再放进开水锅中，另外添加适量食用纯碱，用文火渐渐地煮至猴头菇发透，觉得沒有硬心之后，用冷水将碱的味儿浸洗干净就可以了。那样能够除去苦涩味。
4、*一般的泡开方式便是放进冷水中侵泡二天，换四五次水，每一次鱼缸换水的情况下要挤干水份之后再放进干净水里。
5、除掉猴头菇的根处之后清洗浮灰，再用冷水中侵泡1夜。用4零摄氏度上下的温开水反复手洗。再放进炒锅中添加老母鸡汤、姜、葱和米酒煮制40分钟就可以。
有两个小技巧跟大伙儿共享。泡开和清洗猴头菇*好是要用洗米水，能够去除猴头菇的苦涩味，提升猴头菇的香气，泡好的猴头菇口味更绵软;温度维持在30～40度上下得话更有益于猴头菇的充足涨发。干万不能用开水泡开，开水的溫度会使猴头菇的营养成分缺失，并且用开水泡开会使猴头菇內部造成肉筋，影响口味。用开水泡开猴头菇非常容易出現外边早已泡烂里边却還是硬疙瘩的情况，色调都不鲜艳。
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猴头菇怎么煲汤
外形酷似金丝猴的猴头菇，相信是很多朋友的最爱，因为猴头菇不仅营养丰富，而且保健效果极佳，特别是将猴头菇做成汤类，是非常美味的，那么猴头菇怎么煲汤呢?下面我们就一起来了解一下相关的做法。
1、猴头菇单独煲汤
猴头菇做成汤类菜肴的话，确实非常值得享用，而且做法也有很多种，最简单的就是直接把猴头菇单独用来煲成汤，这种做法比较简单，而且比较清爽，首先要准备适量的猴头菇，清洗干净以后切成块，放入锅中，再加入水，再放入少量的食用盐，将其煮熟后即可单独把猴头菇煲成汤喝，具有很好的养胃作用。
2、猴头菇与鸡一起煲汤
还可以选择把猴头菇和鸡一起煲成汤来喝，这种做法相对来说是比较具有特色的，而且营养价值会更高一些，首先要准备适量的猴头菇和一只老母鸡。先把猴头菇在水中浸泡，洗净后切成块，将老母鸡宰杀后去除内脏清洗干净，不需要切成块，然后两者一起入锅，加入水和一些调味料，再放入少量的枸杞，直接炖熟即可。
3、猴头菇与排骨一起煲汤
除了跟鸡一起煲成汤以外，还可以将猴头菇和排骨一起煲汤，也是非常美味的，首先要准备适量的新鲜排骨和优质的猴头菇，两者一起处理干净后煲成汤即可，放入的调味料不需要太多，只要放入少量的食用盐和少量的茴香即可，两者一起煲成汤后服用的话，能够起到良好的温补作用，而且味道特别鲜香。
将猴头菇煲成汤来喝，绝对是非常值得大家制做品尝的，不仅能够对自身健康起到良好的改善作用，而且味道独具特色，喜欢吃猴头菇的朋友都可以试一试。