红枣馒头的制作方法和步骤
一、准备食材：
1、红枣500克；
2、面粉1000克；
3、白糖50克；
4、温水500毫升；
5、植物油50克；
6、食盐少许。
二、制作步骤：
1、将红枣洗净后，放入温水中浸泡，浸泡15分钟后捞出；
2、将红枣放入搅拌机中，加入少许温水，搅拌成泥状；
3、将面粉放入搅拌碗中，加入白糖、植物油和食盐，搅拌均匀；
4、将搅拌好的红枣泥倒入面粉中，加入温水，搅拌均匀，搓成光滑的面团；
5、将面团放入油炸锅中，炸至表面金黄，即可出锅；
6、将炸好的馒头放入盘中，撒上白糖，即可享用。
三、注意事项：
1、红枣洗净后，要及时捞出，以免浸泡过久；
2、搅拌红枣泥时，要加入适量的温水，以免太稠；
3、炸馒头时，要注意油温，以免炸焦；
4、炸好的馒头，要及时出锅，以免太久而变老。