电饭煲做蛋糕的方法
第1步、蛋清蛋黄分离（蛋黄可以打碎）。第2步、将面粉倒入蛋黄中，搅匀，搅到不气起泡。
8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。 小贴士 1.打发蛋清时可以用两把叉子一起,这样更快一点,也可以加入几滴柠檬汁。
电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。 从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
第1步、准备好材料 第2步、蛋清与蛋黄分离 第3步、蛋黄加入两匙白糖牛奶油 第4步、蛋白打发。我用的电动打蛋器，没有的可以用手动打蛋器或者三四根筷子。
电饭煲无水焗可以蒸蛋糕吗
第12步、 倒进电饭锅里,把锅震一震,使里面的糊平整,时称 第13步、按下电饭锅的开始健开始工作,等到保温灯亮的时候,焖十分钟, 打开锅盖用牙签扎一下,牙签如果沾上蛋糕说明还没熟。
不过如果没有这个功能也可以做，以下可以参考一下：一般选择一个压力较高的功能（如豆类蹄筋），放入烹饪食材及调料，再加入约五十克左右水，按开始烹饪就可以了。
如果蛋黄糊、蛋白霜、糊糊混合均匀消泡,都没有问题。那就是锅的问题,每个锅都有它的脾气。
主要是可以用正常家里的面粉,不用非要低筋面粉。
报告,我终于对电饭锅蛋糕下手了
我的“杰作”-做蛋糕作文650字1 今天,我们来到梅师傅的蛋糕店,让她教我们戚风蛋糕。
当我们做了10+个电饭锅蛋糕,用了不同配方、搬出好几个电饭锅、切换n+1个功能...总结出以下原因会影响成功率。 1.电饭锅内胆的材质不同。
盼天,盼地,终于盼到了蛋糕出锅,我小心翼翼地打开电饭锅,首先印入眼帘的是:一个圆圆的蛋糕,像海绵一样柔软。金黄金黄的外壳散发着一股淡淡香香的牛奶味。
电饭锅蛋糕🎂我终于下手了 昨天在聊蛋糕 朋友说,想吃,但是没有烤箱! 想了想,那就试试电饭锅蛋糕吧! 这个电饭锅,第一次用来做蛋糕! 总结了一下,操作简单,工具要求不多!
电饭煲做蛋糕为什么不蓬松像面饼
制作的食物越发酥、发脆，而筋度越高自然就是延展性越好，不同筋度的面粉适合做不同的面食。
温度 用烤箱和微波炉做蛋糕更容易成功,因为它们工作时有较长的一段稳定的温度。而我用的这个电饭煲,火力太旺,就很容易造成外糊内湿。
🌈原因三:开锅太快 蒸好后拔掉电源闷20分钟,锅内外温差太大蛋糕也会一下回缩的! 如果这些步骤你都做了还是做成了饼...那就是电饭煲的原因啦!!转烤箱或者空气炸锅吧!!
因为做戚风蛋糕需要的模具是阳极的也就是不要不沾模具，所以我从来没用电饭煲做过戚风蛋糕，想着就不会成功，但是做过海绵蛋糕非常成功，做好的海绵蛋糕不塌陷组织蓬松特别棒。