腊鱼怎么做好吃 家常做法
腊鱼做得好，第一步选鱼很关键。通常都是用个头大肉质厚的青鱼，草鱼，或白鲢等。我这边卖得最多的是大青鱼。腊鱼最好选10斤以上的，这样做出来，不至于风干成光剩皮的鱼干了。
第四步:接下来把切好的青红辣椒倒进去,用锅铲搅拌均匀,再把蒜叶芹菜叶倒进去,将它们都炒软后,我们的鱼肉就可以出锅了,这里不需要再放盐,因为在做腊鱼的时候已经加了很多的盐了。
2：腊鱼，萝卜干，用清水洗净后分开放碗中，加清水浸泡半小时。3：泡好的腊鱼，萝卜干，再次洗净后沥水；再准备姜丝，大蒜，剁辣椒。
做法步骤：第1步、将腊鱼用清水泡一个晚上，用手掐能感觉鱼肉软了就算泡好了。
鱼块怎么做好吃又简单
草鱼去内脏洗净 2.去头和尾,骨头,切成块 3.放盐,腌制 2 小时 4.锅烧热,放少许油 5.放鱼块煎制 6.煎制金黄,反面煎制 7.煎制两面金黄。
红烧鱼块 🧺食材:草鱼一条、葱姜蒜、小米辣、青红椒、紫苏 1⃣️鱼切块加入三勺料酒腌制10分钟 2⃣️锅中热油,下草鱼煎至两面金黄后盛出备用; 3⃣️锅中热油。
鱼块怎么做好吃又简单 鱼块可做麻辣鱼块、红烧鱼块、脆炸鱼块等。一共4步,以下是红烧鱼块的详细操作: 操作/步骤 1 加调料腌制鱼肉 草鱼切块,加料酒、葱姜、花椒调味。
自带鱿鱼去酸菜鱼专门店。红薯粉+鱿鱼丁的手打丸子。
鱼片怎么做好吃又简单家常的
还有就是一些容易粘锅的菜肴,比如今天我做的这个鱼片,用不粘锅炒即健康少油烟,又可以完美保持鱼片形状,不会因粘锅而把鱼片炒成鱼肉末。
单是酸汤两个字就让我咽口水了,一直想吃鱼片,就做了这道酸汤鱼片,色泽金黄,开胃下饭!一口唤醒味蕾!
将鱼片用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。2.热锅冷油，放入鱼片，煎至两面金黄色，盛出备用。
大厨教你片片鱼的家常做法，学会这一步。