核桃的功效与作用及营养价值
润肠通便、提高记忆力、补肾 1、核桃又称胡桃,入肾、肺、大肠经,核桃是药食两用果实,富含脂肪、膳食纤维,当多余的脂肪不能被**吸收时会因为高渗作用增加粪便内水分。
核桃的功效与作用 1、有利于心脑血管 核桃中脂肪含量丰富，主要成分为亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。
核桃在补充钾元素的同时有利于减少钠的摄入量,进而防治高血压。
核桃仁含有丰富的营养素,并含有**必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃的营养成分
核桃的营养成分一般包括蛋白质、油脂、微量元素等,建议适当食用,对身体健康有好处。
核桃是较为常见的坚果,含有多种营养素,主要包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等。
核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质，以及维生素a、维生素e、维生素c、叶酸等营养成分。
核桃中的矿物质比较丰富，还有大量的维生素E，b族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁。
核桃营养成分有什么
核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生 素。
蛋白质:100克核桃中约含蛋白质12.8克,蛋白质是**必需的营养物质,是**生长的基础物质,适量食用对生长发育有利; 2、脂肪:100克核桃中含脂肪29.9克左右,含量较多。
核桃中的矿物质比较丰富，还有大量的维生素E，b族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此。