绿豆芽怎么做
(1)将绿豆芽洗净去根须,并沥干水分; (2)将牛骨汤放入沙锅内; (3)放入豆芽在牛骨汤内; (4)放入蒜泥和酱油煮开一次; (5)黄豆芽煮熟,汤入味后放入盐和胡椒粉调味。
绿豆冷水浸泡一晚就可以。能沥水的菜篮子上铺一层纱布（或者棉布，实在没有旧毛巾，或者一次性洗脸的棉布都可以。）均匀撒上泡了一晚上的绿豆。2、在绿豆上再还一层湿的棉布。
放好后，再取一块干净的布，这个布用凉水浸湿，盖在绿豆表面，筐子下面放一个锅等容器，可以接淋下来的水。
食材：青红椒各一个、大蒜几粒、绿豆芽250克、食用油少许、食用盐适量、醋适量。做法：1、豆芽洗净后，摘去头尾，嫌麻烦的也可以不去，主要是为了好看。
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绿豆芽和啥一起炒好吃
绿豆芽一般可以和鸡肉、干豆腐、青椒等一起炒。
第一步：准备食材。土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。第二步：土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。
从小吃到大的绿豆芽,一直都是搭配菠菜、韭菜、蒜黄,或者素炒,这些年还真是有点烦了。
绿豆芽炒豆腐皮 【食材】绿豆芽、豆腐皮、香葱、蒜、姜、干辣椒、生抽、香醋 【具体做法】1，豆腐皮切成丝，绿豆芽淘洗干净，香葱洗净，切段。
【炒五鲜】 食材:绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。
豆芽配什么炒好吃又简单
豆芽一般是可以和多种食物搭配在一起炒着吃,比如鸡蛋、韭菜、粉条等,效果都是比较好的。 1.鸡蛋:豆芽是生活当中比较常见的一种蔬菜,其维生素丰富。
【炒五鲜】 食材:绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。
豆芽清水寖泡一会，去掉豆皮。2.里脊肉切丝。3.放入淀粉，盐，砂糖，老抽，生抽腌制片刻。4.拌匀腌制片刻。5.锅中放油烧热，放入葱，姜花椒粒，辣椒呛出香味。
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出锅前加点醋，做这道豆芽炒韭菜，看似简单，但是也有很多小技巧。大家在制作时，韭菜不能炒过火。再就是一定要记住，出锅前再加醋，如果醋加得过早，韭菜就会变黄。