家庭凉皮最简单调法
乡村调法:菜用黄瓜丝,调料选盐.,醋,酱油,辣子,蒜泥水,与凉皮工入碗,拌好再分碗. 2、城里调法:菜用豆芽,调料选盐,醋,辣子,麻酱,味精,与凉皮共入碗。
首先需要加入三克的盐在面粉里，然后兑上凉水和面；2、然后将面团醒十多分钟。
切成丝就可以准备拌啦;9.调料(简易版):1⃣️芝麻酱汁~浓芝麻酱:冷水按1:1调,再加三分之一的酱油2⃣️花椒水～花椒、大葱段、姜片适量,加2勺盐,加适量开水。
一种典型的传统吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。
家庭版自制凉皮的用料和步骤
香菜 10克（个人口味酌情增减）熟花生碎 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 凉水中加入少许盐融化，把融化的水倒入面中和面。
把淀粉糊倒入平底容器中,准备上锅蒸,喜欢吃厚厚的凉皮,就多倒一些,喜欢吃薄凉皮,就少倒一些,最好选择金属的容器,导热快 步骤step 6 锅里煮开水。
方法/步骤 1 首先我们来准备这款“家庭版凉皮”需要用到的食材：大家都知道凉皮主要是从面粉中提取的淀粉做成的，所以最好用高筋面粉，家里没有高筋面粉的用普通面粉也可以。
把凉皮切条，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜捣成蒜泥，取一个小碗，加几勺芝麻酱，倒入凉白开搅拌至无颗粒状，把所有食材放入盆中，加适量盐、米醋、香油拌匀，就可以开吃了。
材料: 1⃣️面粉500g 我用的是之前做蛋糕剩下的低筋面粉,用普通面粉即可 2⃣️黄瓜一根,花生20粒,老抽1勺,生抽3勺,盐适量,蒜,醋,香油,香菜,葱。
家庭凉皮
家庭版凉皮，不揉不洗面，看一眼就会 我就是爱吃凉皮 By 娜娜vuod 用料 面粉 250克水 500克盐 2克葱、蒜、辣椒面，白芝麻 适量 黄瓜一根，香菜适量 色拉油，生抽，香醋。
家庭版自制凉皮的做法 简介 今天带来的是家庭版自制凉皮,注意调料根据自己口味适量增减。
第一种凉皮做法 食材 普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量 做法 1：500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。
用勺子将沉在盆底的淀粉搅拌均匀成面糊,接下来要准备蒸凉皮了,蒸凉皮之前先把冷藏的面筋拿出来,加2g的酵母粉揉匀。