韭黄肉丝的家常做法
做法步骤 1、猪肉切丝，加1勺料酒，少许盐，适量淀粉，少许的食用油抓拌均匀备用 2、韭黄切段 3、葱姜蒜切末，红椒切丝备用，碗里放2勺生抽，少半勺老抽，2勺料酒。
韭黄可以用来包饺子,炒菜 ,凉拌等,今天我们做的韭黄炒肉丝比较家常,在北方最为常见,下面把这道菜的做法分享给大家。
做法步骤：第1步、猪肉切丝后，加入淀粉和生抽。第2步、抓均匀。第3步、加入几滴食用油，继续抓均匀腌制十五分钟。第4步、热锅温油，放入肉丝，保持小火。
做法 1.韭黄整理择洗干净切成约3厘米长的节。 2.将肥瘦比为2:8的猪肉切成约0.3厘米粗的丝,放入碗内加少量盐、水豆粉拌匀。 3.将酱油、醋、水豆粉、味精、鲜汤调成芡汁。
美食家们上传的韭黄肉丝的做法,这些韭黄肉丝的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出韭黄肉丝。
超下饭的经典川菜韭黄肉丝😋
小炒主要以家常菜为主,青椒肉丝、回锅肉、豆干蒜薹肉丝、韭黄肉丝等等,品种不算多,胜在味道很家常😋😋 . 有些人觉得青椒肉丝是YYDS,但是我个人觉得太咸了一点。
回锅肉!好吃😋!点它!小炒鸡🐔!好吃!而且下饭!点它!还有韭菜煎蛋🍳,和木须肉!很经典的紫菜蛋花汤!都很家常菜!口味挺好的,就是油有点大,吃了两碗米饭!
面条别再煮了,这样做大饱口福! 外脆里软的面饼,配上韭黄肉丝的浇头 脆、香、软、鲜,味道太绝了!
😋当然是白菜烂糊肉丝春卷 今年又是一年不在家过春节,吃点啥很头大。
很下饭的韭黄肉丝 韭黄、肉丝(前夹肉)、泡辣椒、生抽,淀粉、料酒,鸡精、大葱、姜。
川菜韭黄肉丝做法
【川菜俏荤的代表—韭黄肉丝】01.韭黄洗净切段,白与黄分开。,11.泡椒斜切,葱切短节,姜蒜切片,21.肉切丝,买肉丝也可。,31.肉中加入生抽5克、淀粉4克抓匀。,41.兑滋汁。
还有传统的肉丝炒年糕，我小时候经常吃，做法很简单，年糕片先在开水里煮熟，再起锅炒韭黄肉丝。
将韭黄洗净后，行切成这样的小段码好 2 泡红椒切丝，一定要选尖椒，这个是用来提味的，灯笼椒味道不如尖椒好 3 肉丝加淀粉码一下，一定要加淀粉，不然肉老了，下锅也容易粘锅。
韭黄肉丝传统做法就分两种，成都东边加醋明显回酸，成都西边不加醋。
步骤10 开大火,加入韭黄白快速翻炒半分钟。 步骤11 加入韭黄黄继续炒半分钟。 步骤12 兑好的滋汁搅匀,加入锅中。 步骤13 滋汁沸腾后关火,出锅、装盘。