“深海黄金”鲍鱼干该怎么做好吃呢

“深海黄金”鲍鱼干该怎么做好吃呢

　　大自然馈赠了我们不少好东西，“深海黄金”鲍鱼就列为其中。鲍鱼在以前的时候还算是非常昂贵的食物，普通家庭可能只有在过年，或者遇上喜事的时候才会吃一次。而随着现代社会的科技越来越发达，人们的经济水平开始提高，鲍鱼并不是非常难享用到的美食。鲍鱼通过人工养殖的手段，数量也开始慢慢多了起来。有些人为了图方便，把鲍鱼加工之后变成鲍鱼干，方便随时都能吃到。那么鲍鱼干和新鲜的鲍鱼有什么区别呢?鲍鱼干该怎么做好吃呢。

　　“深海黄金”鲍鱼干该怎么做好吃呢

　　一、鲍鱼干

　　鲍鱼干也算是鲍鱼的一种。鲍鱼干相比起鲍鱼更讲究肉质的肥美，品质要好，鲍鱼干的汁水入口要带着清香。鲍鱼干烹饪之前需要泡发48小时左右。

　　二、鲍鱼干的做法

　　泡椒鲍鱼

　　首先将鲍鱼泡发48小时，切片，加入一勺盐，两勺醋，适量的水。这里是为了去除腥味。之后过水清洗几遍之后备用。泡椒和生姜切丝，加入蒜泥，料酒，适量的盐，葱，适量的花椒粉，最后加入泡发好的鲍鱼腌制二十分钟。热锅下鲍鱼爆炒二十秒左右，随后加入半勺生抽，半勺老抽，三克的白糖提鲜，一点点勾芡水，再炒个数十秒即可完成出锅。一碗营养丰富，香的让人流口水的泡椒鲍鱼就完成了，做法的也是非常的简单呢。

　　鲍鱼的“深海黄金”这个称号可以说是名不虚传，大家清楚了鲍鱼干该怎么做好吃了吧!鲍鱼富含了丰富的蛋白质，有很好的防止癌症的效果。如果家里的人血压偏高的话，吃鲍鱼也是非常好的选择，具有调节血压的功效。同时对月经不调，便秘等问题也能有很好的改善。这也是对于一些减脂人群的福音，高蛋白低脂肪的食物，多吃也不胖。所以对于所有人来说，平时生活中多吃一些也无妨!

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鲍鱼菇(鲍鱼菇怎么做好吃)

　　鲍鱼菇，听着这个名字就可以想象，它的味道肯定是很鲜美的，都能用鲍鱼二字来命名，那肯定味道极好，鲍鱼菇性温，又因为它具有比较好的养生功效，因此很多人买鲍鱼菇回来吃，是比较适合食用的菌类。鲍鱼菇的食用方式有很多，下面来说一说一两种烹饪鲍鱼菇的方法，首先我们可以鲍鱼菇耗油炒美生菜吃，这道菜的营养价值是比较高的，具有丰富的维生素C、多醣体、维生素A、膳食纤维，还含有一千多毫克的热量，接近三千多毫克的钠。我们先要准备一百公克左右的鲍鱼菇，二百五十公克左右的美生菜，十公克左右的生姜，一勺左右的橄榄油，两大勺左右的素耗油，半杯清水，半勺的白糖、以及半勺的食用盐，准备好上述食材和调味料之后，接着我们就先把鲍鱼菇清洗干净，接着且成可食用大小的片状，待用;把美生菜再洗干净，切成块状，待用;再把生姜切片。准备一个干净的不粘锅，开火，倒油，放生姜片炝锅，把鲍鱼菇再放进去，炒熟鲍鱼菇之后，再放美生菜进去，放调味料进去，炒一会就可以关火出锅装盘了，做法是比较简单的。要注意的是，尽量挑选水分含量适当的鲍鱼菇，有些不法商贩会注水进去加重，这会大大降低鲍鱼菇的营养，因此买的时候要注意挑选，还需尽量挑选表面结构完整的鲍鱼菇，也不要买过于成熟的鲍鱼菇。

　　上述文段内容就给大家大概讲了讲，鲍鱼菇的一些烹饪方法和烹饪注意事项，鲍鱼菇本身的味道就是很不错的，所以很多人都喜欢买它回来炒菜吃，或者烤着吃。大家可以适量的买一些鲍鱼菇回来吃，对自己的身体或者对家人的身体都是有好处的，注意适量食用即可。