凉拌土豆丝酸甜口的做法
做法步骤 1、两个土豆，去皮已经 2、切成丝，或用擦板擦丝 3、土豆丝焯水 4、熟了捞出来 5、过冷水 6、放香油，盐。
做法:1、土豆洗净去皮切丝,西红柿切小块,蒜稍微拍碎。2、锅内热油,倒入西红柿炒成西红柿酱状,再加入土豆丝和蒜翻炒至断生,调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。
🎊🎊做法 ——— 土豆切丝过凉水,刀功和我一样有待提升的可以用刨丝器,一定要过凉水去除土豆表面淀粉,最后你的土豆才会算爽脆,然后焯水断生,断生时间不要太长,中火不超过一分钟。
土豆去皮切丝放清水中洗去淀粉。 点击查看大图 2.锅中水开放入土豆丝焯水一分钟。 点击查看大图 3.捞出过凉水。 点击查看大图 4.土豆丝沥水放入容器中。
【凉拌酸甜土豆丝】准备食材：土豆2个、青红椒适量。准备配料：2勺酱油、3勺陈醋、4勺糖、一勺麻油。（糖个醋可以根据个人喜好来调整）。
凉拌土豆丝料汁的制作
——【凉拌土豆丝】——【制作主料】：土豆两个、甜椒1个、香菜2棵 【制作调料】：大蒜3-4瓣、干辣椒4-5个、辣椒油10克、香油2克、盐2克、白糖2克、白醋10克、鸡精2克 ——制作方法。
第6步、大蒜捣成蒜泥，加适量盐，一点鸡精、一点白糖。第7步、加一汤匙生抽、一汤匙陈醋、一汤匙泡好的花椒水，搅匀制成料汁备用。第8步、取一大点的容器，放入泡好的粉丝。
锅里烧水，水开后放入土豆丝焯水，变色后捞出过凉水，不要煮太久变色即可才会爽脆 6、沥干水放入盆里备用 7、碗里加入味极鲜酱油，白糖。
【辣拌土豆丝】 所用食材:土豆1个,生姜、大葱适量;黑胡椒汁2勺,红油辣子2勺,盐和鸡粉少许。 1、土豆切丝,凉拌土豆丝切得越细越容易入味,吃起来也更加的爽脆可口。
凉拌土豆丝的用料及步骤
做法步骤：第1步、土豆擦丝浸泡一会洗去淀粉捞出。第2步、锅内倒入水烧开，放入土豆丝焯水1、2分钟。第3步、尖椒切丝，葱和小米椒切小段，蒜切碎。
做法步骤：第1步、粉丝放入水中泡透泡软。第2步、花椒用开水泡成花椒水备用。第3步、土豆、胡萝卜洗净去皮。第4步、土豆切丝，泡入水中洗去表面淀粉。
土豆清洗干净去皮，切成薄片后再切成细丝，放入清水中揉抓，洗去表面的淀粉，青椒和红椒切成细丝，蒜去皮切末。
凉拌土豆丝的做法,凉拌土豆丝怎么做请看步骤:1.准备好食材2.土豆切成细丝,用清水漂洗几次3.香菜切段4.大蒜切末5.锅里烧水,水开后放入土豆丝焯水,变色后捞出过凉水。