水煮花生的正确做法
做法步骤：第1步、花生洗净。第2步、水莫过花生 放配料。第3步、放调料 煮20—30分钟。第4步、完成 煮好后泡一会更入味。来自 美食天下 汤圆😘😗 的作品。
做水煮花生第一步，就是挑选优质的花生，颜色均匀，饱满，形态完整，大小均匀，无杂质的花生米，发霉、发潮、有虫眼的花生米，统统丢掉。
20分钟的时间到了之后，咱们再给它焖上10分钟，然后再打开盖子，将花生控水取出来就可以吃了。
【水煮花生】准备新鲜花生、食盐、香叶、花椒、八角、桂皮、小茴香。1、新鲜花生表面有很多泥沙，一定要洗干净再煮，不然会吃一嘴沙的。
水煮花生很多人第一步就错了,大厨教你正确做法,一大盘不够吃
做法分享给大家。水煮花生米 所需食材：芹菜1把、胡萝卜1根、花生米1碗、八角、花椒、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒适量、白糖1勺、米醋1勺、鸡精半勺、食盐适量。
新花生、八角、桂皮、香叶、干辣椒、食盐 4、先把新鲜的带壳花生放入清水中，做水煮花生不是老花生是新鲜花生，这样吃起来才香，再放入两勺食盐，食盐有杀菌的作用。
水煮花生米，直接下锅煮就错了，应当先将花生米，加上大料，精盐，再加入清水浸泡两小时，这是水煮花生米最关键的一步，这样做出的花生米。口感才脆，而且也更加入味。
刚买回来的新鲜花生，外壳往往都会有很多的泥土包裹着，直接清洗很难洗干净，所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右，将外壳上的泥泡软、泡开后，再轻轻搓洗就会很轻松了。
做“水煮花生米”,想花生入味有嚼头,煮几分钟是关键,下酒
锅内加入清水,下入花生,再加入盐,花椒,大料,桂皮,干辣椒,放的盐味要重一些,大火烧开,转中火,煮半小时 到时间后,关火,花生在汤汁中继续浸泡1-2小时入味。
煮20分钟，花生米就彻底煮熟了，口感软烂，没有嚼劲。而煮5分钟，花生米还比较生，所以最好是煮10分钟，再浸泡20分钟，口感很脆爽，浸泡后也更加入味。
水煮花生米口感脆的正确做法1 重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候 用料 花生米 300克(随意) 香叶 两片 八角 一个 盐 适量 做法 花生米清洗两边。
做“水煮花生米”,想花生入味有嚼头,煮几分钟是关键,下酒好菜 新春亲朋好友团聚,喝点小酒谈天说地,下酒小菜自然是必不可少。
第二步:取锅加清水,冷水下入花生米,加入葱段、姜片、盐、花椒、小茴香、白芷等(最好将调料装入调料砂包或调料盒一起煮,方便后期捞出),大火烧开撇去浮沫。