牛排骨的家常做法大全
第一步：牛排骨骨头比较大，一般的刀砍不动，最好买的时候叫卖家砍一下，我们把牛排骨用清水清洗干净 把牛排骨冷水下锅，加入适量的料酒，葱结，姜片 大火烧开。
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做法: 1、芹菜和蒜苗洗净去根后切成5厘米小段,红椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破 2、将牛排骨洗干净后,放入水中汆烫2分钟后捞出 3、把牛排放入压力锅中。
做法步骤：1. 牛排骨用清水浸泡出血水后洗净备用。2. 八角，桂皮，香叶，生姜备用。3. 牛排骨加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉和八角，桂皮，香叶，生姜。
牛排怎么烧好吃带骨头的
首先我们将牛排从冰箱里面取出来,自然解冻,然后将牛排清洗干净,放入盆中备用 第二:将清洗好的牛排腌制一下,撒上适量的盐,将洋葱切成末撒入牛排中。
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制作步骤:牛排剁成块洗净,葱切段,姜拍烂待用锅中放入适量水烧开,将排骨放入焯烫一下待用锅中放油炸香花椒和八角。
家里没有冰糖了、用白砂糖替代 5、炒出糖色 6、加入温水 7、加入红烧酱油 8、放入牛排骨 9、烧开、去除浮沫、转中火炖制40分钟 10、放入适量盐、大火收汁 11、将牛排骨摆盘、淋。
正宗牛排骨头的做法
正宗牛排骨头的做法 1、红烧牛排骨 食材:牛排骨1000克,油盐适量,花椒,葱姜,辣椒,糖,八角,料酒适量。
做法 1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。 2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。
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做法 1、把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉,并以2cm间距划出刀纹,漂去肉汤中的油。 2、把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱。
方法/步骤 1 首先牛排剁成块洗净。2 准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，切好后的牛排骨。3 然后把排骨放入烧开水的锅中焯一下。4 锅内放油炸花椒和大茴。