黄油怎么做出来浓香馥郁呢
我们在逛超市时，就会看到超市里冰冻区域中放置着玲琅满目的黄油。黄油的用途很多，较为常见的就是做蛋糕、面包、饼干时，用作辅料。那么，爱好烘培的朋友在制作糕点时就不能少了黄油。黄油怎么做呢?黄油的原材料是什么呢?下面小编就给大家介绍下黄油的做法。
一、黄油怎么做出来浓香馥郁呢
1.首先我们需要备好牛奶、精盐、过滤网、碗等。
2.牛奶倒入瓶中，将瓶盖拧紧，双手握住瓶身上下晃动，这样做的目的是为了让黄油从奶中脱离。
3.再将其倒进料理机里高速搅拌，去除脂肪，放入清水中洗去杂质。
4.再放进过滤网，找一块棉布将其中水吸收，静置10分钟。
5.确认水分吸干后，再次倒入料理机中搅拌，倒掉多余水分，加入少许精盐继续搅拌一分钟即可。
二、黄油的原材料是什么
许多人都吃过黄油蛋糕，但却不知道黄油是什么做的。其实，黄油一般分为两类，一类是动物黄油，它是用牛奶和精盐制作而成。动物黄油的脂肪含量极高，所以尽量少食用为好，尤其是血脂偏高的人群更应该慎食。另外一类是植物黄油，它是用大豆油制成，其脂肪含量比动物黄油的低，但并不代表植物黄油可以无节制的食用哦。
三、黄油如何储存
1.固态黄油的存储方法
我们自制的或超市购买的固态黄油，其可放入保鲜柜储存。
2.泥状黄油的存储方法
泥状黄油就不用放入保鲜柜存放，放在室内干燥的、透风、避光的地方就行。
通过以上了解，黄油怎么做浓香馥郁?如果不想买超市的黄油，想体验亲自动手制作黄油的乐趣，我们只需要按照上面的步骤就可以制作出浓香馥郁的黄油来。另外，不论是自制的、现成的黄油，都一定要用锡纸包好，可避免其被光、空气污染，从而导致氧化、变味。
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鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑(鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑)
蒸鸡蛋羹之前，如果将鸡蛋打散，并且进行充分搅拌的话，鸡蛋羹会蒸得比较软嫩。
蒸鸡蛋羹的时候，如果是用纯净水蒸的话，会比用自来水蒸的更滑嫩，因此鸡蛋羹里面杂质少，食用口感也会更好一些。
具体步骤：
1、准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，搅拌至鸡蛋液挂直线为止。
2、在鸡蛋中加入两倍的纯净水，继续搅拌。
3、在锅中倒入适量的水，水开后放入鸡蛋，蒸5-8分钟。
4、在鸡蛋上倒上适量的酱油。
5、端出食用。
制作鸡蛋羹的时候，鸡蛋和水的比例1:2为宜。
鸡蛋凝固的过程中会吸水，做得好的鸡蛋羹都比较蓬松，轻轻一咬，蛋液和水结合得比较恰当，进行了充分的融合和渗透，根据生活经验来说，制作鸡蛋羹的过程中水放得少了鸡蛋羹口感会比较干，水放得多了的话，则容易出现鸡蛋羹过稀的情况，故鸡蛋和水的比例1:2为宜。
5-8分钟。
鸡蛋羹的主要制作材料是鸡蛋和水，鸡蛋的主要成分是蛋白质、胆固醇、碳水化合物等营养成分，充分加热即可食用，因此，一般蒸鸡蛋羹都是先开大火煮沸水，然后转中小火继续蒸，蒸5-8分钟即可。
蒸鸡蛋蒸半天还是稀的，说明操作的方法不当，例如：鸡蛋羹的水和鸡蛋的比例不当，已经上锅蒸了的话则是无法挽回的，只能下次多多注意了。
小贴士：蒸稀了的鸡蛋羹也可以食用，只是味道会稍微差些。