牛肉炒土豆的做法
【牛肉炒土豆】主要食材：牛肉，土豆，豆皮 具体做法：豆皮用水泡起来，土豆去皮切薄片放到清水里。牛肉清洗干净，放到锅里，加一点料酒烧开之后去掉血沫再放凉水里冲洗干净。
土豆炒牛肉 牛肉丝最常见的做法是炒辣椒,但家里没有辣椒,想到土豆丝。
土豆软糯 牛肉吃起来滑嫩多汁 裹满了孜然和辣椒粉 吃起来就很香 配上米饭 好吃到停不下来 ～ 做法⬇️: 1、准备一颗牛肉切成不大不大的粒 土豆也切成一样的粒 2、切好的牛肉加2勺。
第2️⃣步:煸炒牛肉。姜片爆香,一勺老抽,一勺料酒。第3️⃣步:加水漫过牛肉。放花椒,香叶,白芷,桂皮等香料,大火煮开转小火焖90分钟。
家庭版牛肉炖土豆的做法
牛肉切小块，姜切片 2、热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒 3、牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋。
牛腩切大块,冷水下锅,加姜片,焯出血沫。把牛腩表面多余的浮沫,用热水冲洗干净。 2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦即可。
做法步骤：第1步、牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。第2步、配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。第3步、烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。
牛肉切块，洗净泡一会儿，去血水，多换几遍水。2、切好葱姜蒜，备用。八角，花椒，备用。3、土豆切大块，备用。
熟牛肉炖土豆的做法
做法步骤 1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。
做法 1 菠菜去根洗净,入开水锅中焯水后捞出沥干;花生米洗净。 2 油锅烧热,下花生米炸熟。 3 将菠菜、花生米同拌,调入盐、味精拌匀,淋入香油即可。
图1 牛肉切块，冷水下锅，焯两分钟（我用的每日优鲜的牛腩，送过来是冷冻的，就多焯了两分钟），撇去浮沫。
土豆炖牛肉的做法步骤 步骤1 牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。 步骤2 配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。
土豆炖牛肉的制作方法
制作洋葱炒牛肉需要准备的食谱有:牛肉、洋葱、蒜、辣椒、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉。
牛腩切大块,冷水下锅,加姜片,焯出血沫。把牛腩表面多余的浮沫,用热水冲洗干净。 2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦即可。
【制作方法】 1、首先把牛肉清洗一下,改刀切成条,再切成小块,把土豆清洗干净去皮,再切成土豆块,放入清水中清洗一下,把土豆表面的淀粉洗干净,备用。
制作:将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10 分钟。将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再 用冷水,沥干水,切成段。将姜片切成丝。