郁可唯演唱的《鹧鸪天•桂花》，歌声悦耳动听，仿佛喝了桂花酿。该词源自宋代著名女词人李清照， “暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。”写尽了桂花的形态和精神。古时称桂花为“木犀”，其香清芬沤郁，沁人心脾。桂花是极好的制香花材，最简的方法是把新鲜桂花稍微蒸一下，晒干，即可当做熏香使用，林洪《山家清供》载：采花略蒸、曝干作香者，吟边酒里，以古鼎燃之，尤有清意。南唐文学家韩熙载认为龙脑搭配秋天盛开的木犀，会有妙不可言的效果。韩熙载有五宜说：“对花焚香，有风味相和，其妙不可言者。木犀宜龙脑、酴醾宜沈水、兰宜四绝、含笑宜麝，薝卜宜檀。”对花焚香，花不同，香亦有别。我买过几款木樨香焚烧，都不尽人意，无法还原桂花的香气。有些东西就是无法得到，无法保存的，还是在桂花盛开的季节，好好体会那种甜美的气息吧。