大葱炒鸡蛋(大葱炒鸡蛋怎么做好吃)
[成分]
4个鸡蛋/1根小葱
适量盐/金龙鱼香、笨、熟大豆油。
[实践]
- 1 -
将大葱斜切成大段。千万不要切成葱花，这是这里的主料。)
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将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
- 3 -
用筷子打成蛋液。
- 4 -
将适量龙鱼倒入锅中加热。
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加入蛋液，用勺子快速翻炒。
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煎成金蛋。
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出去用。
- 8 -
锅清洗干净后，倒入适量龙鱼香笨榨大豆油，加热至五成热，放入葱段，小火翻炒。
- 9 -
倒入鸡蛋块，加入一些盐。
- 10 -
翻炒均匀后出锅。
酱炒鸡蛋怎么做才好吃？
鸡蛋是我们生活中经常吃的一种食物。不仅营养价值高，而且味道鲜香可口。它很受人们的欢迎和喜爱。
鸡蛋的用途也很广泛，比如做面包、蛋糕、零食。鸡蛋有很多种吃法。煮、炸、蒸、炖是我们最常用的烹饪方法。
今天厨房在分享一种吃鸡蛋的新方法，也是东北特色菜，酱炒鸡蛋的做法。
这道菜主要是用味噌、辣椒和鸡蛋炒的。这种鸡蛋很好吃。不仅麻辣嫩滑，而且酱香浓郁。无论是喝酒还是吃饭，都是相当享受的。
接下来厨师就来分享一下酱炒鸡蛋的详细做法。喜欢这道菜的朋友，记得收藏起来备用。希望我下面的分享能给你带来收获。
酱炒鸡蛋的详细做法：
材料：鸡蛋5个，青红椒50克，葱10克，酱油25克，水少许，食用油50克。
第一步：首先准备一个干净的碗，将5个鸡蛋打入碗中，然后用筷子将蛋液搅拌均匀备用。
第二步：开始准备食材，大葱去皮，大葱切段，青红椒去根，用清水清洗干净，用刀切辣椒圈备用。
第三步：先将锅加热，然后倒入少许食用油。油温五成热时，倒入搅拌均匀的蛋液，用中小火煎鸡蛋，搅拌均匀，盛出待用。
第四步：在另一个锅中倒入少许油，将葱花和青红椒圈用油加热，翻炒成酱油，加入少许水翻炒酱汁，最后将事先炒好的鸡蛋翻炒入锅中。
因为酱本身有咸味，所以我们炒的时候不需要加盐。
第五步：鸡蛋入锅后，快速翻炒均匀，即可出锅。
这道菜一定要快，不要把青红椒炒太久，不然辣椒软了就不好吃了。
一顿麻辣又过瘾，酱香浓郁的下饭就做好了。喜欢这道菜的朋友可以按照上面的方法和步骤在家里尝试一下。真的很好吃，很过瘾。
酱炒鸡蛋小技巧：1。用酱料炒鸡蛋时，最好选择酱油。用酱油炒出来的味道正宗又好吃。可以在煎的过程中加一点水，这样煎出来的鸡蛋更嫩。
今天的美食小贴士就分享到这里。如果你觉得这篇文章对你有所收获，请喜欢它，关注它，转发给更多的人。如果你还有不明白的问题，欢迎在评论区留言。