金针菇保存方法是什么
买菜的时候，你是不是也喜欢买多一点呢?小编在买菜的时候就喜欢买多一点，在想吃的时候就拿出来烹饪下，可以说是非常的方便，但是有些菜是比较好保存，有些菜如果保存不当就会很容易变质，例如金针菇，所以今天小编就跟大家分享下金针菇保存方法是什么?怎么样存放时间可以更长?
一、金针菇保存方法是什么
有很多人都不知道该如何保存金针菇，金针菇是属于菌类的，如果保存不当，会很容易变质的，所以金针菇保存方法可以按以下步骤来保存
1.可以真空冰箱冷藏，如果金针菇买回来是有真空袋包装的话，可以直接放到冰箱的冷藏室里，这样的话大概能够保存3-4天
2.真空包装的金针菇一次性吃不完的情况下，可以继续用原来的真空袋包装，然后记得戳几个小洞，这样才能够保持空气的流通
3.买回来的金针菇没有真空包装的话，可以将金针菇的根部剪掉，用淡盐水浸泡10分钟，然后要等金针菇沥干后才可以放到冰箱的冷藏室，大概可以保存一周左右
4.买的是散装金针菇的话，可以用纸巾吸掉金针菇里面多余的水分，用保鲜膜包好，再放到密封袋里就可以放到冰箱里保存了，也可以用报纸包装金针菇，通气性会更好
二、金针菇的保质期是多长
金针菇虽然好吃，但是不容易保存，加上金针菇的保质期也不长，在2-4度的环境下，是可以保存5天左右，有真空包装的话，大概可以保存10天，所以还是尽量的避免一次性购买太多。
金针菇不仅有鲜美的味道，还含有丰富纤维素，所以还是受到很多人的欢迎，可以炒、煮、凉拌等等，更是吃火锅时的配菜!在看完小编的接受后，对于金针的保存方法大家应该都有所了解了吧，在购买的时候记得不要一次性买太多哦，不然容易变质的。
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教你几招有效保存金针菇
金针菇属于真菌类的一种食物，这种食物是必须要在新鲜的去吃的，否则就会让味道以及口感都大幅度的受到影响，而且金针菇也是比较难去保存的，所以在吃金针菇的时候大家都是比较烦恼保存问题的，那么具体应该怎么做，一起看看吧。
对金针菇来说，如果我们在买回来的时候金针菇就已经是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通，这样的方法是可以让我们延长金针菇保存时间的。
不过一般来说，我们大多数情况下买回来的是都是散装的金针菇了，这时候就应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存好。对于散装的金针菇来说，我们也可以选择用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右，也是不错的一个保存方法，可以让金针菇得到一个很好的保存。除了上面推荐的保存金针菇方法之外，我们还可以将金针菇根部的杂物除净，放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天，这样保存金针菇也是非常有帮助的。
吃金针菇对我们健康是有一定帮助的，但是吃金针菇的时候最让人烦恼的就是保存的问题了，上面就给大家推荐了保存金针菇的一些方法，不过最好还是要及时的去吃掉，在金针菇新鲜的时候选择去吃就可以了，对我们健康也会有帮助。
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杨梅泡酒方法(杨梅酒用什么酒泡好)
一般杨梅酒是用白酒泡的。
*好是选用清香型或者是米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味，体现不出杨梅酒独特的味道。
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但*好还是要低于35度。
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。
3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。
5、*后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。
夏季天气炎热很容易中暑，而杨梅酒具有消暑解腻的作用，主要是以预防中暑和解除轻度暑热为主。而且杨梅酒酸酸的味道可以帮助开胃。
杨梅中含有维生素C以及多种有机酸，胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性，这样可以加快食物消化。除此之外，杨梅还具有利尿的作用。
杨梅中含有的纤维素，可以很好的促进胃肠道蠕动，排出有毒物质，具有美容养颜功效。另外杨梅中含有的花青素也能起到延缓衰老的作用。
适量喝杨梅酒，可以降低胆固醇的含量，高血压以及血脂的含量，起到理气**的功效，更好的促进身体健康。
杨梅中含有果酸，果酸能有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积。