银耳的吃法和做法
干银耳放入温水中浸泡半小时左右,充分泡发。 2.红枣用水浸泡两分钟,然后冲洗干净。 3.泡好的银耳剪去根部,可食用部分撕成小块;雪梨去皮、去梨芯,切成块。
做法：1、银耳泡发后清洗干净，黄豆泡3个小时左右，黑小米清洗干净，也泡发三个小时左右。
【凉调银耳】主要食材：银耳200克，青椒1个，香菜一把，大蒜3个，鸡蛋2个，白糖1勺，生抽1勺，香醋1勺，盐1勺，食用油适量。【具体做法】1、银耳洗净焯水后撕成小块备用。
银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳。
银耳六种人不宜吃
银耳一般不适合过敏人群、胃肠功能较弱人群、湿气重人群等食用。
对银耳过敏人群：银耳属于菌类，对银耳过敏的人群吃银耳可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，引发身体不适。
阳气不足:因为从中医食疗的角度,银耳性味偏寒凉,因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人,如果过量吃银耳,会使其寒凉的属性进一步损伤阳气。
临床上没有银耳哪六种人不宜吃的说法,但是对银耳过敏者、消化能力弱者以及湿气重者等人群不宜进食过多的银耳。
不宜吃银耳的人群包括对银耳过敏、湿气重及消化能力弱等,防止产生不良影响。
有结节可以吃银耳吗
银耳是一种常见的滋补食材,具有润肺止咳、滋阴润燥、清热解毒等功效,适合很多人食用。
问题分析：结节病不可以吃银耳 意见建议：对于有结节病的人首先要注意适当治疗，同时要注意饮食清淡。
肺部结节一般可以吃银耳。银耳营养价值高, 富含微量元素、维生素和胶原蛋白,有益健康,可以和其他食物一起食用,比如红枣和百合。
肺结节患者可以吃银耳汤,但注意适量。 银耳汤是由银耳、红枣、枸杞等食材熬制而成,营养价值丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养物质。