大叶茼蒿和小叶茼蒿哪个好吃
这个很好吃,比茼蒿好,茼蒿杆子太硬了 蒋铮铮 03-06 回复 流量不错!
小叶茼蒿的气味相对于大叶茼蒿来说是比较浓郁的，因为口感比较脆爽，所以适合炒、煮、白灼、做馅料都是很不错的。
而在口感上我们选择适合我们的茼蒿即可,如果想吃味道香浓的茼蒿,那么选小叶茼蒿更好。而很多朋友说喜欢吃凉拌茼蒿,那么水嫩又入味的大叶茼蒿其实也不错。
小叶茼蒿也叫花叶茼蒿、细叶茼蒿，茎秆细长，叶片比较小而薄，而且叶子长得没有大叶茼蒿那么紧密，小叶茼蒿的香味比较浓郁，而且小叶茼蒿的耐寒性很好，但是怕热。
2种茼蒿都好吃,你更喜欢哪种呢?大叶茼蒿又叫本地茼蒿,小叶茼蒿又叫高脚茼蒿/皇帝菜,2种都是冬天火锅必备蔬菜。气味浓郁,口感嫩滑,爱吃火锅的你,一定会点它作为配菜之一。
茼蒿?这是茼蒿?跟我想象中的不一样
这是茼蒿?跟我想象中的不一样 在火锅店点了一份茼蒿,我印象中应该是细长的那种。 可上房说这就是他们的茼蒿,我印象中那种叫皇帝菜,港式里面的茼蒿就是长这样的。
② 首先我们先来观察单株。通过图片我们可以明显的发现：菊花菜的根部也会有叶子长起来，而茼蒿底部却光滑的很，没有叶子生长，因此茼蒿菜还是有菜杆子的。
蒌蒿并不是茼蒿,这是两种不一样的植物,不过外形有些相似。蒌蒿是菊科蒿属的植物,具有水蒿、荑蒿、芦蒿等别称;而茼蒿是菊科茼蒿属的植物,具有菊花菜、蒿子杆、蓬蒿等别称。
所以,它到底是不是茼蒿呢? 经过了一顿火锅的验证,我们一致认为,它的味道是茼蒿,口感不是茼蒿。初步论证结果为:一种与茼蒿同属的野菜。
茼蒿是不是菊花菜?如果不是如何区分,茼蒿家常烧法,简单易
④ 然后我们先来看单片的菊花菜和茼蒿。首先我们用肉眼可以看到：菊花菜的叶子比茼蒿的叶子颜色要深，菊花菜的颜色更加绿，还有就是菊花菜的叶子比茼蒿的叶子更大更宽。
【茼蒿炒肉丝】 苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效,用肉丝很茼蒿一起炒,清新爽脆,简单好吃。
菊花菜和茼蒿的区别是：外形不一样 。菊花菜的株高在30-100cm之间，高低错落，而茼蒿的株高大都在70cm左右。
下入蚝油三克,生抽五克,精盐三克,接着,咱们将切好的茼蒿,茼蒿根放在最下面,茼蒿叶放在最上面,然后咱们开中火将其。烧至五分钟。
菊花菜和茼蒿没有区别,茼蒿菜又名菊花菜,是 一种一二年生的草本植物。它也叫做蒿子秆、蓬蒿,但是由于它的花语很像是野菊花,所以它也叫做菊花菜。