怎样做茄子好吃
茄子、盐、螺丝椒、红辣椒、泡椒、白糖、米醋、生抽、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜末、玉米淀粉、食用油、豆瓣酱 具体做法: 1.先准备3个洗干净的新鲜茄子,挨个把茄子的皮都削掉不要。
将茄子、葱切好,备用。 2.向面粉中倒入鸡蛋,充分搅拌成一个个小疙瘩,备用。 3.往锅里加油,待油热后,加入葱花,爆锅。 4.倒入适量的酱油,加入茄子,翻炒至半成熟。
小炒茄子 制作食材:茄子,生抽,老抽,食用盐,白糖,淀粉,葱,姜,蒜,豆瓣酱 制作步骤 1、接下来要教大家的美食是用茄子做的小炒茄子,非常好吃,不油腻,特别入味。
鱼香茄子,家常茄子,酱茄子,蒸茄子,肉末茄子,糖醋茄子,油焖茄子,家常烧茄子,煎酿茄子,炒茄子,蒜泥茄子,木炭烧烤大圆茄子,肉沫蒸茄子,牛肉烧茄子,茄子炖土豆,凉拌茄子,烤茄子,酱爆茄子。
家常炒茄子简单步骤
步骤/方法 1 茄子洗干净，切滚刀块辣椒也切滚刀块，葱姜蒜切好备用 2 锅内放油，七成热 3 放入葱姜蒜花椒炒出香味 4 放入切好的茄子 5 茄子翻炒至微变色后放入味极鲜，糖。
炒茄子的做法,炒茄子怎么做请看步骤:1.准备三条茄子,要嫩一点的喔2.洗净后切成块状,然后放在一个大容器里放盐腌一会儿,待茄子出黑水,然后把水挤干3.放油(腌过盐出了水以后油可以不要那么多。
做法步骤：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。
看起来平平无奇的炒茄子,试一试才知道有多好吃!
懒人烧茄子的做法
再加如图大勺的生抽和老抽,加水搅拌均匀(水量和茄子量有关)一般一小碗足够了 步骤10 茄子不再出油后,就焖好了,可以把多余的油倒出来,这是今天多出的油。
加1勺淀粉拌匀,锅底刷油,将茄子煎至金黄盛出3⃣️炒香蒜末,放番茄、青椒翻炒,放入茄子,倒入调好的酱汁。
将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。 茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。
做法步骤 1、准备2个茄子，1个土豆，3个青椒，5瓣大蒜。2、土豆、茄子切块。3、土豆冷水上锅隔水蒸10分钟，茄子冷水上锅蒸15分钟。4、蒸土豆、茄子的时候，准备青椒、大蒜切末。
将250g茄子洗净,滚刀切块,加点盐抓匀腌制10分钟。 2.将茄子挤干水分后,加1调羹玉米淀粉抓匀备用。 3.锅中油热,翻炒茄子变软后,放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香。