扣肉的家常做法步骤
香喷喷的芋头扣肉就做好了，仔细的话肉皮既好看又好吃哦。
扣肉的家常做法 简介 这道菜是女朋友的妈妈拿手菜。
腐乳扣肉 食材:五花肉500g、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块; 制作方法: 1.五花肉去毛洗净后,冷水下锅,煮上约二十分钟,捞出。 2.取一小碗倒入腐乳和腐乳汁,加适量水,碾碎搅匀。
准备调料和食材:梅干菜浸泡一晚,洗去泥沙;葱洗净后打个结,姜切片备用;五花肉洗净放入煮锅,加水、葱、姜、桂皮、干辣椒、八角、白酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮20分钟。
如果是不沾锅，可以考虑不加油喔！请先倒入些许少量油，把三层肉倒入煎熟， 猪肉表面熟后，就可以倒入白糖，请分两次倒入。
梅菜扣肉正宗做法步骤
做法步骤：第1步、准备好梅干菜，清洗干净。第2步、泡发一个小时。第3步、泡好的梅干菜拽干水分。第4步、起锅烧油，油七成热时，下入梅干菜和辣椒翻炒均匀。
做法步骤 1、梅干菜用水泡开 2、五花肉冷水下锅，加入姜片、大葱、八角、桂皮、香叶和料酒，煮20分钟 3、五花肉一定要煮透，不然蒸的时候流血水就非常不好看了 4、煮好的五花肉。
【菜名】梅菜扣肉 【食材】梅干菜和三线肉、老抽和糖、花椒和甜面酱 【操作步骤】步骤一、先准备一些梅干菜给它清洗干净。步骤二、舀一勺白糖倒入梅干菜碗中。
烹饪步骤: 1.首先浸泡梅菜干。浸泡时间2～3小时。(我买的梅菜干已经切好,但没有盐的梅菜干) 2.五花肉拔毛洗干净,锅里加水和肉一起煮,水开以后10分钟左右即可。
【原材料】五花肉10斤、梅干菜适量、生姜、小葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油；【梅菜扣肉的做法】1、这是我买的2大块五花肉，大约有10斤，春节做扣肉每次可以一次性多做一些。
广西炸扣肉的做法视频
炸到爆皮 放到温水里泡发 将泡发后的肉去掉边角料 切片 倒上调好的汁 腌制二十分钟 边角料剁碎 热锅下头菜 把头菜水分焙干 倒出 热锅加少许油 下肉爆香。
广西正宗扣肉的做法就是这样啦，当然要想做好这道菜不花很久的功夫，没有很好的经验是不行的。
年关到了炮哥三叔做广西扣肉,做法讲究真材实料,浓香好吃又健康广西炮哥的生活 8'44" 打开网易新闻 体验效果更佳更多视频 全世界无人敢抢的银行,男人仅用一个方法,就盗走一个亿!
在当地有句话叫无扣肉不成宴席；下面来分享一下扣肉的做法:五花肉凉水下锅，加入葱姜和料酒，煮到能用筷子轻松穿透，代表已经熟了，捞出来扎上密密麻麻的小孔。