猪肝怎样煮才不腥又嫩又好吃
第一步:准备一块猪肝清洗干净,用刀切掉上面的白膜,然后切成一样厚的片,把切好的猪肝放在盆中,倒上清水多洗几遍,把里面的血水都洗干净了,洗到水的颜色很清澈,最后再盆中加上清水。
【水煮猪肝的做法步骤】第一步：首先，准备适量的花椒和去籽的干辣椒段，干锅上火，锅烧热后，倒入花椒和辣椒段，小伙慢炒，炒脆炒干后，关火倒出捣成粉，备用。
猪肝切成薄片，放入清水中浸泡半小时，去除血水。然后用流水冲洗干净，沥干水分。2、热锅凉油，下姜葱煸炒出香味，放入猪肝翻炒均匀。
小贴士:做猪肝前要去毒,放清水中浸泡1-2小时。猪肝切好后加入料酒可以去除猪肝的腥味,加入淀粉可以锁住猪肝的水分,做出的猪肝滑嫩,不老,这是做猪肝不腥,口感滑嫩,不老的小窍门。
猪肝切成小块放姜片大火煮15分钟(我把柠檬也放在里面一起煮了)血沫撇掉煮完是这个样子的小火翻炒一直翻,放入料理机第一遍回锅小火继续翻炒一直翻,这是料理机第二遍回锅第三遍。
“猪肝汤”这么做,口感滑嫩爽口,营养味美无腥味,特别好喝
【第一步】：将猪肝切成3厘米厚的薄薄的一块，加入1勺盐和1勺面粉，在上面搓了好几分钟，去掉了里面的血腥和血腥。
先把猪肝放在碗里,用清水浸泡30分钟,然后冲洗干净;然后用刀把猪肝切成一小片的,放入碗中.将浸泡好的猪肝放在冷水中,加入2克的食盐、20毫升的料酒去腥,10分钟后用清水冲洗干净。
只要按照上述两种处理方法将猪肝弄干净了，就不怕做出的猪肝汤难喝，汤色也清亮好看。
筠宝教你猪肝汤做法，清淡营养口感好，鲜香爽口解油腻。所需食材：半斤猪肝、菠菜一把、枸杞少许、生姜、食用盐、香油等。具体步骤：第1步，把买来的猪肝尖切成薄片。
不过猪肝要想做出来没有任何的腥味，下锅之前得用清水浸泡，不仅去除血水，还能去除一些残留物质，这样做出来的猪肝是更营养更美味了。猪肝汤的做法很简单，大家看一遍就会了。
猪肝汤怎么做又嫩又好吃窍门
做猪肝汤好吃又嫩不腥的窍门就是 1、先将猪肝切成薄片,用清水清洗3遍然后将猪肝放入水中浸泡,大概浸泡15分钟左右,把猪肝里面的血水都给浸泡出来。
黄芪、猪肝洗净，放入砂锅里，倒入适量清水，用中火煲一小时，拣掉黄芪，猪肝切片，猪肝片放回砂锅汤里。
首先把猪肝和瘦肉切成薄片，这样腌制比较入味 2：香葱切成细，生姜切丝 3:猪肝加入少许料酒，姜丝拌匀腌制10分钟 4：起锅烧水，水开了放入瘦肉，盖上盖子煮3分钟，盖子打开。
先将猪肝去血水、血管和膜，然后放入开水中焯水，去除异味。2. 猪骨可以添加进去一起煮，煮出来的汤会更加鲜美。3. 可以加入一些生姜和葱，可以去腥增鲜。
猪肝加入料酒浸泡五分钟。2 一个鸡蛋打散备用。3 把猪肝切成小薄片。4 反复清洗，直到洗成这样干净，后放入清水中浸泡五分钟。