炖排骨汤的正确做法
做法步骤:新鲜排骨洗净血水,与冷水一起下锅,焯透后捞起备用;重新起锅,加冷水,放排骨,大火煮开,小火慢炖;白菜洗净切长条,豆腐切成长方块;排骨汤小火慢炖1小时后,放入白菜,再放入豆腐。
炖排骨的做法(精选8种) 做法(一): 清炖排骨 主料:猪排骨(大排)300克, 辅料:小白菜50克, 调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克 做法 1.将排骨洗净。
之一:首先将排骨清洗干净,然后放在清水中,加入一勺盐,搅拌一下,将排骨浸泡15分钟,这样能将排骨里面的血水大部分浸泡出来。
炖排骨炖出白汤的做法一 食材准备 排骨500克葱一段,蒜2个,姜一块,花椒8颗。
炖排骨汤怎么炖
排骨焯水，方法与第一种一样，炒过之后倒入锅里，将香菇掰开同等大小的形状，加入锅里，放料酒，盐，大火焖煮开以后转中火炖30分钟开盖加入少量鸡精再小火炖10分钟即可。
做法一、怎么做排骨汤 1、材料：排骨500 克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。
做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
排骨加葱姜料酒焯水捞出沥干水分 2、锅内加入葱姜和食材。
排骨焯水后冲洗干净,放入砂锅中,一次性加入足量开水,放入葱段、姜片,小火炖煮30分钟。
排骨汤怎么做才好喝?教你10种家常排骨汤做法,汤鲜味美营养
做法：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片。
把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
山药排骨汤,原料:山药、排骨;辅料:葱、姜、盐、黄酒。
【玉米胡萝卜排骨汤】1、准备好所需的食材，1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块 2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右。
怎么做排骨汤好喝又营养
选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。
做法：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片。
排骨炖玉米:选择新鲜的排骨和玉米搭配在一起炖,不仅好喝,并且营养价值比较高。
第1步、新鲜排骨用淡盐水浸泡一会儿，多清洗几遍沥干备用。第2步、药材用清水浸泡一会儿洗净备用（老家特有的，普通话不知叫什么名字）。
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。