方便面是谁发明的(方便面是谁发明的中国人发明的)
据日媒消息，日本放送协会电视台(NHK)近日在早间播出的一部小说系列中，有一个名为《万福》的故事，讲述了方便面的发明者安藤百夫和妻子的故事。但是方便面真的是安藤发明的吗？
据网站《日本时报》 3月16日报道，安藤是日清拉面的创始人。据说他在1958年推出了鸡汤拉面，就是全世界每年几百亿份食用的方便面的前身。
记者野岛说，安藤出生在台湾省，一直活到20岁左右。自太平洋战争爆发前，台湾南部省份就有吃炒面的传统。
据野岛介绍，台湾省一家公司发明了用鸡汤煮的炒面，读作“鸡丝面”。安藤在台湾省长大时，十有八九熟悉这种食物。
野岛还说，很多在日本的中国居民告诉他，这种面条是在二战刚结束时进口到日本，以缓解食物短缺。台湾省人卖这种面不是巧合。
然而，安藤真的应该被归功于发明方便面吗？据报道，方便面的真正发明者实际上是一个名叫张国稳的人。他和安藤一样在大阪工作，创办了一家生产方便面的公司，名为“长寿面”。他从1958年春天开始卖这种方便面，比日清的鸡汤拉面早几个月。
报道称，1958年12月，张国稳向日本专利局申请了面条制作技术专利，比安藤早了一个月。
一份日期为1961年8月16日的文件图片显示，张国稳在文件上签字，以2300万日元(相当于今天的3亿日元，约合人民币1800万元)的价格将专利卖给了安藤。
据报道，张国稳已经去世，他的儿子抱怨说：“说安藤发明了方便面，这是一派胡言。我想我父亲是从他在台湾省吃的面条中得到灵感的。住在大阪的中国侨民都对我们说，‘你们是第一个。’”(编译/葛薛磊)
方便面到底是中国人发明的还是日本人发明的？
如今，人们过着快节奏的生活。为了赶时间，很多人选择吃快餐或者方便食品。众所周知，现代的方便面是日本人发明的，但其实在很久以前，中国古代的人们就已经开发出了——礼泉焗面这种便于携带和储存的食品。
礼春焗面，古代叫饼面、汤饼、煎饼，现在叫“浇汤面”或“盐水面”。是一种面食，可以煲汤吃，也可以晒干吃。在古城咸阳，说到关中面食，大家都会背出一长串，但说到礼泉的烙面，却很少有人知道。不过，这种面条在礼泉县很受欢迎，因为它是以其制作过程中的烘焙方法而得名。
据考证，礼泉烙面起源于商代晚期、周初，因其具有保存期长、携带方便、热汤即食等独特优势，被周武王在切制途中选为军粮。长期居住在关中平原的数万士卒长驱直入，打败了商纣王，开辟了周朝的天下。因此被称为“世界上最早的方便面”。所以可以算是后来日本发明的方便面的始祖。传说唐太宗李世民访问此地时，当地官员专门邀请他吃烤面条，受到称赞，非常受欢迎。
吃礼泉的面很有讲究：一是面要少，汤要多。热汤出炉，缝隙打开，五香鲜汤迅速侵入面条。汤里有面，面里就有汤。汤里多面，才能热气腾腾，鲜美可口。所以，一碗面用三四筷子吃完为宜。正因为如此，礼泉人吃烤面的胃口特别大。他们经常吃一二十碗，黄口孩子可以轻松吃七八碗。二是倒热汤，马上吃。焗面膨胀得更快，就是倒出来就可以吃了，让你可以尝到焗面的细筋和汤汁的辣味，这就是吃焗面的魅力。三是吃面不喝汤。汤已经进入面里了，面里有汤。如果你吃面条喝汤，吃完饭就会口渴。所以注意吃法是品尝礼泉面的前提。俗话说，吃饭就要让开。
明治初期，拉面是横滨中华街的常见食品。在1900年代，来自上海和广东的中国人在日本出售汤底和配料简单的面条。昭和时期，拉面在日本开始流行。第二次世界大战后，来自美国的廉价面粉和从中国战场归来的士兵使中式面条流行起来。1958年，美籍华裔日本人安藤白夫(中文名：吴白夫)发明了名为“拉面”的方便面，并创办了日清食品公司。拉面已经成为一种受欢迎的方便食品。所以“拉面”这个词用的比其他名字都多。20世纪80年代，日本的拉面成为日本饮食文化的代表之一，日本各地的人们开发出具有独特地方风味的拉面。近年来，因为对疯牛病的担忧，日本民众对与拉面拥有相同客户群的另一种快餐“牛肉拌饭”的消费明显下降，拉面成为上班族的午餐首选。
然而呢？
有一件神奇的事情，改变了世界宵夜的历史。
日本发明的。那是方便面。
对于这篇文章，
我还去了横滨的方便面博物馆。
方便面博物馆外景
方便面是由一家工厂生产的
出生于中国台湾省的日裔华人安藤百夫发明了它。
安藤百夫
一旦进入博物馆，
这只是一个木头做的小棚子，
里面的桌子上有一些厨房用具。
安藤百夫，
正是在这里，他进行了他的方便面实验。
安藤百夫曾经从事针织品贸易、光学机械、精密机械制造，拥有自己的工厂。然而工厂被毁了，然后背负了巨额债务，于是我的职业生涯都完了，只剩下家乡。于是他回到老家，在自家院子里搭了这个简易棚，在里面研究泡面。
木棚
试验台
同年12月，一名
在这里，我可以顺便教你。
生产过程
然后，
你可以把准备好的面饼，
放在你设计的杯子里，
选择你想要的口味，
然后包装，
就像便利店里卖的那些。
包装过程
我饿了，
方便面博物馆也有食堂。
你可以在这里吃很多种面条。
我不敢相信有一个条子。
(可惜没有羊肉串和大蒜)
还有兰州拉面。
菜单
当你完成后，
也可以仔细看。
安藤2005
专为宇航员研制的太空拉面
(很像我平时车里的呕吐袋)
空间辣面
我最喜欢的是这种大理石外墙。看完让人有去柏青哥(日本弹珠赌博机)搓一盘的冲动。
日本最受欢迎的产品介绍，加微信：monster _ kong