火龙果的营养价值(火龙果的营养价值及功效与作用)
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有人特别喜欢吃火龙果，它有什么营养价值和功效？
谢谢邀请我回答这么专业的问题。我也去百度搜了一些科普知识，希望我的回答能更专业有效。
我先说一些自己对火龙果的看法。我曾经是一个血糖有些高的人，有时候甚至超过了糖尿病的定义，但是现在已经降了。火龙果是一种适合糖尿病患者食用的食品。吃起来不算太甜，味道也没那么丰富。其中所含的花青素和蛋白质对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗作用。不过他毕竟含糖量相当多，还是要适量食用。很多事情都是贪多而失。以下是网上搜到的科普资料，仅供参考。
火龙果香甜多汁，营养丰富，功能独特。它含有植物白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些都是一般植物所不多见的。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘和大肠癌的功效。
火龙果是一种甜味水果，其主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。它富含果肉纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等。果仁(黑芝麻)还富含钙、磷、铁、各种酶、白蛋白、纤维和高浓度天然色素花青素(尤其是红肉)等矿物质。
营养介绍
火龙果营养丰富，果肉中含有一般植物少有的白蛋白和花青素。还含有胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。它富含钙、磷、铁等矿物质和各种酶。火龙果含有植物白蛋白，呈粘稠胶状。有解毒重金属中毒，保护胃壁的作用。其中所含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可防止细胞退化和痴呆症。火龙果富含维生素C，可以美白肌肤。富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘和大肠癌等功效。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易吸收，适合运动后食用。
应避免饮食
火龙果最好新鲜食用，每次50g左右。过敏体质的人要谨慎食用。火龙果不要存放在冰箱里，以免冻伤变质。火龙果是凉性水果，女性月子期间不能吃火龙果。体质虚弱、面色苍白、四肢无力、经常腹泻的女性不宜多吃，女性经期不宜吃火龙果。火龙果怎么买？火龙果表面越红越好，绿色部分更绿更新鲜。如果绿色部分变黄，说明不新鲜。
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火龙果营养价值高，味道甜，所以很多人喜欢吃。
1.吃适量的火龙果可以促进消化。对于经常便秘的人，会有一些缓解。
2.火龙果是一种高纤维低能量的水果，所以有减肥的功效。
3.对于美白皮肤，也一定有帮助。
《黄帝内经》说：“不要做什么，爱吃就吃，但不要吃得太多。”
火龙果是五月到六月的时令水果。可以排毒、抗衰老、养颜补血、降血脂。它应运而生，可以帮助我们防范和解决湿热带来的诸多问题。火龙果是夏季减肥的首选。不仅能清热去火，对预防便秘也很有效。
至于火龙果的甜度，她还不如西瓜等很多水果，也就是说在口感上没有太大优势。但从低糖、减肥、美容等功效来说，火龙果是有优势的，也无可厚非。@农产品信息网@办公室小爷
生活中，我们经常听到父母告诉我们“多吃水果，对身体有好处”。是的，我们都知道水果好，但具体优势是什么？其实很少有人能知道，以至于很多水果都不能物尽其用，发挥应有的功效。可惜了。
火龙果是众多水果中的一种，分为红心火龙果和白心火龙果。火龙果味道香甜，营养价值很高。据大多数人所知，龙须肉含有丰富的水溶性膳食纤维，有助于缓解便秘，但其实这并不是龙须肉的唯一好处。坚持每天吃火龙果，三大好处不请自来，女性不要错过。
1美容美容
女人最在乎的是颜值。他们总是担心脸上长斑和皱纹。有时候他们甚至会花很多钱去维护，有时候可能得不到想要的效果。火龙果中含有的维生素C有助于增强皮肤的抗氧化能力。每天吃一点，皮肤会变白变有弹性，还能预防黑斑，有美容养颜的功效。
2.预防动脉硬化
火龙果富含一种叫做蓝白色素的元素，尤其是红色的火龙果。这种元素最突出的作用是增强抗氧化能力，进而对预防动脉硬化起到突出的作用。
3.排毒护胃
火龙果还可以帮助身体排毒，养胃。这是因为火龙果中含有植物白蛋白，可以与人体内的重金属离子结合，然后顺利排出体外，最终起到排毒的作用。此外，这种植物蛋白还有保护肠胃的作用。肠胃不好的人可以每天适量服用。
火龙果虽然是一种普通的水果，但是它有很多好处。然而，即使火龙果有很多好处，也不应该过量食用。而且有些人不适合吃火龙果，比如体寒的女性，糖尿病患者。所以在使用火龙果的时候，他们要根据自己的情况来吃。