有机菜花和菜花的区别
从营养上来看,有机菜花更出色一些。
当我问到菜摊老板，这两种有什么区别，他只是模糊地回答，有机花菜是新品种，更有营养，更好吃，平常来光顾的客人都是买这种。我想，平日家里吃的都是普通菜花，要不试试新的。
“有机菜花”指的并不是某个单一品种的菜花，更多指的是，菜花的种植环境。不能说外形蓬松的“散菜花”就是有机菜花，也不能说外形紧凑的“紧菜花”就不是有机菜花。
有机菜花和普通菜花的整体外观上会有所区别,其中普通菜花的花球会紧紧包在一起,看起来会比较紧密,而有机菜花的花球看起来会比较松散。
哎!这么多天居然挂了个零!!!看来知乎的各位大神都不买菜呀!
什么叫有机菜花
有机菜花是一种纯天然无污染的特色蔬菜,它的营养价值较之无机菜花会更为出色,也源于有机菜花有多种保健功效,平时人们食用以后。
一种是比较松散的，花球不紧实，相对比较蓬松、松散的菜花，一般也叫做“松花菜”，是近几年常见的。
有机菜花和普通菜花的整体外观上会有所区别,其中普通菜花的花球会紧紧包在一起,看起来会比较紧密,而有机菜花的花球看起来会比较松散。
只要种植环境能达到有机标准,都可以称为有机菜花。
散菜花是有机菜花吗
买花菜的时候,商贩会跟你讲, 散菜花是有机蔬菜,价钱就会比紧菜花贵。其实并非如此,有机蔬菜的判断标准是根据它所生长环境来判断的,而并非是它的外貌。
“有机菜花”不是指菜花的单一品种,而是更多地指菜花的种植环境。我们不能说蓬松的“松花菜”是有机花菜,也不能说紧凑的“紧花菜”不是有机花菜。
为了这篇文章,小编可是认认真真的街访过,还是有很多人在这方面交过智商税,大家深信有机菜花,有营养、口感好,但是事实真的不是这样的!
菜花洗净时要用淡盐水浸泡,有杀菌作用。如果选择有机菜花制做前可不用焯水,如果选用普通花菜焯水时间尽量不要太长,焯水捞出后立即用冷水冲淋降温,以保持菜花微脆的口感。
不能说外形蓬松的“散菜花”就是有机菜花，也不能说外形紧凑的“紧菜花”就不是有机菜花。