干锅土豆片的做法 最正宗的做法
将将土豆片倒入锅中、炸好的黄瓜也倒进来翻炒均匀。
准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。2.然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。
做法步骤：第1步、土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。第2步、瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。第3步、蒜切粒，青红辣椒切段。第4步、葱切段。
——【干锅土豆片】——【制作主料】：土豆2个、前夹肉150克、洋葱半个、青红尖椒各2-3个、白菜梆3-4片 【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、青蒜苗1-2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖。
干锅土豆片家常做法,土豆软糯入味,香辣开胃超下饭!
另外还可以加入少许的青椒、红椒，既可以给菜肴增添颜色，也可以增添一点辣度，让菜肴更为开胃下饭。
切好的土豆片放入碗中倒入清水，清洗掉土豆片多余的淀粉 锅中倒油，油烧好后放入土豆片煎炒，把土豆片煎至两面金黄就可以出锅啦，放一边备用 锅中倒油。
（6）土豆片下锅炸的时候要油温高一点，可以让土豆片快速定型，但是不要乱动，防止淀粉脱落，把土豆片弄碎，等炸定型再翻动，土豆炸好要复炸20秒，这样可以让土豆片吐出油。
【干锅土豆片】准备土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、豆瓣酱、洋葱、食盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做这个干锅土豆片，想要土豆吃起来焦香美味，那么一定要炸一下。炸的时候在土豆表面裹上一层淀粉，能让土豆吃起来更加的美味哦。
大厨教你干锅土豆片的做法,麻辣鲜香,开胃下饭,吃着真过瘾
每日一道下饭菜(家常菜),今天是干锅土豆片!太太太下饭了,土豆香辣酥糯,碳水➕碳水yyds! ⭕️土豆片不要切太薄,厚点才外酥里糯; 感谢酒酒遛自调酒品牌的赞助!
【干锅土豆片制作方法】 1、首先把原料改刀大葱切成马蹄葱,大蒜根部去掉,然后拍破备用,姜切成片,洋葱切成丝(洋葱丝是垫在锅底增加香味和防止糊锅的)。
具体做法请看我们的操作：1.准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。2.然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。
切好的土豆片放入碗中倒入清水，清洗掉土豆片多余的淀粉 锅中倒油，油烧好后放入土豆片煎炒，把土豆片煎至两面金黄就可以出锅啦，放一边备用 锅中倒油。