水煮肉片的家常做法及配料
做法步骤：第1步、食材:千张丝、猪肉切片，花椒、干辣椒、葱姜蒜。第2步、肉片中放入一个鸡蛋清，盐，胡椒粉，淀粉拌匀。第3步、拌匀后再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
做法 1、瘦肉切薄片,加入料酒、一点淀粉一点点老抽腌制半小时(倒老抽是为了让肉片煮好不是白色嘻嘻…)料蔬菜焯水放在你要盛水煮肉片的容器里热锅多放点油。
制作香辣水煮肉片的时候， 肉片事先一定要用鸡蛋清和淀粉一起上浆，煮的时间不宜太长，煮熟即可，这样才能保持肉片鲜嫩可口。肉一定要顺着纹理切，这样做出来的肉口感更嫩。
【水煮肉片】【基本食材】猪肉，盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，绿豆芽，油麦菜，干辣椒，生姜，大蒜，葱花，花椒，豆瓣酱。
水煮肉片的做法家常做法
水煮肉片的做法,水煮肉片怎么做请看步骤:1.先清洗切好配菜和瘦肉2.瘦肉先加入白胡椒、料酒、蚝油、盐、蛋清混合抓匀,然后加入适量玉米淀粉搅拌均匀,最后倒点食用油封住。
做法步骤 1、摘好豆芽菜，泡一会儿，清洗赶紧，沥干水备用 2、里脊肉切片儿，可以切薄一点，加少许盐，料酒，酱油，用水化开点淀粉，拌匀，然后再加点干淀粉和少量油，抓匀后。
水煮肉片以麻辣为主，麻辣鲜香的汤汁里面搭配上各种自己的喜欢的蔬菜、菌类、豆制品等，最后再放入鲜香滑嫩的肉片，不管是吃米饭还是下酒都是一道不错的佳肴。
第一步：首先我们要到市场选取新鲜的猪肉，做水煮肉片选肉也很关键，选里脊肉因为猪肉的这个部位特别嫩滑，所以建议大家最好选里脊肉，这样做出来的水煮肉片才会更滑！
加入适量的食盐一起搅拌均匀,再静置3分钟左右,让肉片入味;莴笋尖洗净以后折成长段,在开水里面烫一下捞出来,放在碗底;姜蒜剁碎,大火锅内热油(要多放一点哦)。
最简单水煮肉的做法大全
前夹肉切成薄肉片,片要大一点,前夹肉尽量切薄些,不怎么上浆,口感好多了。加入适量的盐用手抓粘,腌制5分钟使肉入味。
(可随喜好调整)-☘️☘️做法:🌿1.猪里脊洗净切片,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、1个蛋清,仔细抓拌均匀,密封冷藏腌渍一小时。
【下厨房】的家常水煮肉栏目为您提供最受欢迎的家常水煮肉的做法大全,家常水煮肉的家常做法和家常水煮肉怎么做好吃的做法窍门分享。
水煮肉片食材:里脊肉、豆芽、蒜、好人家水煮肉调料做法:1️⃣里脊肉切片,加入腌肉粉,腌15分钟左右,(腌肉粉调料包自带的)2️⃣锅中倒入调料包、蒜末翻炒一分钟。