脆皮盐焗鸡翅是一道美味可口的菜肴，其制作过程也相对简单，只需要准备好几种简单的食材，便可以制作出美味的脆皮盐焗鸡翅。
首先，准备好鸡翅，将其用清水清洗干净，然后放入盐水中浸泡半小时，以去除血水，使鸡翅更加鲜嫩。
接着，将鸡翅放入混有盐、胡椒粉、料酒、葱姜末、香油混合而成的调料汁中，拌匀，腌制20分钟，使鸡翅更加入味。
最后，将鸡翅放入混有面粉、玉米淀粉、植物油、鸡蛋液、清水混合而成的面糊中，搅拌均匀，将鸡翅裹上面糊，然后放入油锅中，中火油炸至金黄色，即可出锅。
脆皮盐焗鸡翅制作完成，美味可口，口感酥脆，口味鲜美，是一道经典的家常菜，非常受欢迎。