糖醋里脊酸甜可口，很多人都喜欢吃，这道在饭店里点菜率很高的菜，在家做不仅省钱还安全放心，所以一定要学会这道菜。
By kimchi就是泡菜
用料腌肉用料： 里脊肉 500克淀粉 20克面粉 30克鸡蛋 1个水 30克盐 2克胡椒粉 2克料酒 1勺糖醋汁： 米醋 4勺白醋 4勺糖 30克番茄酱 4勺
的条，用盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟
半碗水（大概30克），搅匀
3、就是这个状态
4、油锅烧热，用中火炸至金黄
5、捞出，再次烧热油复炸一次，复炸速度要快，10几秒钟就捞出来控油备用
6、糖醋汁调好
7、炸锅肉的锅里留一点点底油，倒入糖醋汁不停搅拌
8、熬制糖醋汁冒大泡，有些粘稠了
9、倒入炸好的里脊快速翻拌让肉都裹上酱汁
10、好了，盛出来吃吧
碗的糖醋汁就够了，我因为之前做的有剩下的糖醋汁，所以这次就少弄了点。糖和醋的比例大概是1：1调出来的糖醋汁酸甜可口，放点番茄酱颜色更好看。
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