爽口凉粉怎么拌？这样拌完开胃下饭简直停不下来
炎热的天气下，来上一碗冰冰冷冷的冷粉绝对是再好不过的了，凉粉顺滑的口感加上丰富的营养价值让它成为四季餐桌上不可缺少的美食之一了。但是凉粉怎么拌才能更好吃呢?今天就带来地表最强的拌凉粉食谱。
一、凉粉怎么拌好吃
拌凉粉的精髓就在于调料，一碗好的调料会成为是否下饭的关键所在了。准备适量的红辣椒油、香油、醋、鸡精、白糖、大蒜。
大蒜扒好后拍碎，剁成泥装，尽量细一些，吃起来口感也会更好也能更加的入味。把切好的凉粉和蒜放入碗中再加上一小勺辣椒酱。陆续根据口味加入适量的白糖、醋/鸡精和香油。用筷子轻轻地均匀的搅拌起来，但是注意一定不要把凉粉块给碰碎，碰碎就破坏了本身的口感和外形了。静置5分钟左右待入味完成，撒上一小撮香菜，一碗美味至极拌凉粉就诞生了，绝对是饭桌上最亮眼的存在了。
二、制造凉粉的步骤
凉粉的制造过程并没有我们想象的那样的难，选择自己来制造凉粉吃起来更放心也更美味。
首先准备适量蚕豆粉，加入清水均匀的搅拌起来
，将粉状的碎块泡开成为粉泥。静置5-10分钟左右，待到确定完全沉淀了之后就再加入清水继续的搅拌。烧热锅子加入多于淀粉本身5-6倍的水，放入少许的盐即可，小火慢炖。用勺子不停的搅动清水的同时倒入预先调好的淀粉液，直至淀粉变成透明状，关火倒入最先准备的模具中，冷却一会，再放入冰箱中冷藏，冷却好按个人喜好切成块状或是条状都可以的。
凉粉的原材料主要是大米、豌豆还有红薯等，这些好的食材也注定了它能够很好的清肠、健胃的作用了。尤其是对于食欲不振、燥热难耐的时候来上一口清爽的冰粉，可谓是人生的一大美事，所以凉粉怎么拌更好吃你学会了吗?
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凉粉籽怎么做成凉粉（水晶凉粉籽）
将紫水晶籽用干净、薄的布或是沙布包好，随后放到原来就需要准备好的凉开水中两手搓包裹的紫水晶籽，搓的情况下会出現浓稠的液體，了解把浓稠的液體搓完就可以不搓了。接着用一点生石灰粉在一个小盘子中放一点水拌和，待沉定后将小盘子中的冷水倒进搓好浓稠液和谁化合物的盆里拌和（还可以用牙膏拌和水放进化合物中拌和），搅拌均匀后置放，大约三十分钟或一小时，直至盆里的的化合物成软小块。
1、紫水晶凉皮的解暑退热功效是广为流传的，夏天服用可减轻气侯产生的躁热感，令人体更舒适。
2、紫水晶凉皮中带有很多的碳水化合物化合物，当身体服用以后，非常容易造成饱腹感，这样一来，身体对别的热量高的食物的摄取也就降低了，可具有减肥瘦身的功效。
3、紫水晶凉皮中带有***的绿色植物胶原纤维，可以具有滋阴养颜的功效，长期性服用可养颜美容，调整内分泌，于女性的身体有利。
4、紫水晶凉皮可以推动胃酸代谢，提高胃口，提升精气神，使身体造成魅力。
5、紫水晶凉皮中带有80%的水份，在给身体补充水份的另外，也具有了推动基础代谢、促进消化的功效。
一般凉皮无副作用，喝酒时不适合配搭凉皮，要不然会造成酒精中毒。
忌讳群体；常常醉酒者忌吃凉皮。
了解了哪些人不宜吃凉皮以后，我们就能更强挑选饮食搭配了，此外平常在日常生活中我们还要留意食材中间的配搭，那样才可以更强的获得到身心健康。
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凉粉草怎么做成凉粉（凉粉草怎么做成凉粉呢）
1、先将稻米侵泡4钟头，碾成粘米粉预留。
2、先用冷水侵泡凉粉草，清洗后学会放下用锅放水把凉粉草煮软。
3、待煮开以后把锅中的汁存着预留，把锅中的凉粉草取出，取出的情况下，把草上像胶状物的物质弄到此前锅中的液汁里，再拿来过二次水）。
4、凉粉草取出以后待凉，随后放入冷水里搓，把它的精粹都搓出去，由于草里的液汁都在水里了，凉粉草上的透明液体才算是精粹哦，以后凉粉草就可以扔了。
5、将二次焯水和此前锅中预留的液汁混和，倒在一起。随后用隔渣包装袋隔渣把液汁里的渣都隔去，隔到*终布袋子里就剩渣了，就可以把液汁入锅煮了。剩余的渣是能够丢弃的了哦！
6、把液汁放进放锅里，期内记牢要不断地拌和，千万别糊底。
7、把糯米粉自来水兑开，不必浓稠状，要兑到液體状就行，等锅中液汁快速的情况下倒入锅里边，不断拌和，前后左右拌和*好是哦。
8、液汁表层挺大泡沫就表明熟透，把泡沫捞掉。
9、*终把液汁倒进器皿，等凉了凝结后就大获全胜了哦！完全制冷后即是洁白无瑕、颇具延展性的黑绿色食品，能够将其切割成簿簿的一小块。再依据各有的口感，佐以纯蜂蜜、白砂糖或酱油辣椒水，滑滑可口，口味独具一格，可止渴也可果腹，长期性服用，具备清热去火、降血压**的作用哦。