大家知道莲子是碱性的吗
莲子是大家都比较熟悉的一种食物。在夏季的时候，正是莲子上市的季节，大家都喜欢购买莲子来吃。而在非夏季的时候，大家想要买莲子，大都购买的是干莲子，可是用莲子来煮粥喝，所以就可以看来莲子是大家经常能够吃到的食物。那大家是否对莲子足够了解呢?比如说莲子是酸性的还是碱性的呢
一、大家知道莲子是碱性的吗
食物都会有自己的属性，比如说酸性或者碱性。那么大家知道莲子是什么性的吗?其实答案是莲子是碱性的。大家一般对于食物是酸性还是碱性都不太了解，很多就根据字面意思了解的。食物酸就是酸性的，要不然就是碱性的，其实这样的想法是错误的。食物的酸碱性不是根据食物的味道判断的，而是根据食物里面的元素来划分的。食物里面的酸性元素(硫等)大于践行原始(钾等)，就是酸性食物，否则就是碱性食物。而莲子的碱性元素多余酸性元素，所以说莲子是碱性的。
二、莲子的功效
众所周知，莲子具有丰富的营养价值，那么食用莲子有什么功效呢?首先，莲子里面有丰富的营养元素，如维生素、蛋白质等物质，这些都能够提供我们身体所需要的营养元素。另外，食用莲子具有清火的作用，特别是新鲜的莲子里面的芯，清热效果特别好，可以直接生吃也可以泡茶。然后，莲子还有清新安神的功效。莲子除了食用还可以入药的。在要里面添加莲子能够清新安神，起到缓解失眠的效果。因此莲子适合多食用。
莲子是什么性的呢?莲子是碱性的。大家也已经知道怎么分辨碱性还是酸性的食物了吧。可不能再凭借自己主观的想象来分辨了哦!另外大家也知道了莲子具有一些什么的功效了。趁现在新鲜莲子上市的季节，大家可以多买一些来吃。在没有新鲜莲子的季节，大家也可以买一些干莲子来煮粥。毕竟食用莲子有益于身体健康。
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老头草的几大功效大家要知道
老头草是什么呢，是一种中药材，但是有着治疗疾病和药用的功效和作用。你知道中药材老头草的功效和作用吗，有很多你还不知道的小常识，下面的这些关于中药材老头草的几大功效一起来看看小编的介绍吧。
老头草的功效之对变态反应性炎症的影响
老头草提取物腹腔注射50-100mg/kg对大鼠逆转性被动Arthus反应，抗鼠血清。兔血清引起的足肿胀，溶酶体所致的出血斑，毛细血管通透性以及羧甲基纤维素引起的白细胞移行均有明显的抑制作用，此作用并不依赖于肾上腺和溶酶体膜的完整存在。
老头草的功效之老头草其他作用
老头草乙醇提取物分离出原儿茶醛，该成分为治疗肾炎的主要有效成分之一，并具有增加冠脉血流量的作用。老头草可以有保护血管的作用，对于增加血容量是有好处的呢，可以有预防心血管疾病的作用。
中医关于老头草的功效已经早有认识，《东北常用中草药手册》中就有关于老头草的功效的记载，老头草“清热凉血，益肾利水。治急性肾炎，尿血。”《北方常用中草药手册》中说老头草“清热凉血，消炎利尿。治急，慢性肾炎，对消失蛋白尿和血尿有效。”老头草对于消炎有好处，还可以起到预防肾炎和治疗肾病的功效。
中药材老头草的几大保健功效和作用，上面具体的介绍了相关的内容了。老头草的好处有很多，可以有消炎的作用，对于利尿消肿有好处，同时也可以有治疗慢性肾炎的作用，对于调理体质，保护心血管有好处，中药材老头草的几大功效，上面介绍了，了解了以后大家不妨试试。
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雪蛤膏的食用方法大家知道吗
雪蛤膏对于我们许多的朋友们来说是非常的陌生的了，其实雪蛤膏不仅是一种非常美味的食材了，更是很重要的中药药材的哦，雪蛤膏不仅非常的好吃了，更是有着很不错的保健功效了，但是很多人对于雪蛤膏的吃饭还不是非常的了解了，下面我们就来一起看看雪蛤膏的食用方法吧。
1、雪蛤膏的做法首先将干雪蛤膏手工地尽可能去除上面的杂质。
2、将雪蛤膏用清水浸泡一个晚上，最好用温水浸泡;在这段时间最好多换几次清水或温水，直到把雪蛤膏泡成像棉花状，这时就可以方便地用手镊子把里面丝状的肠、血丝以及比较硬的杂质清除，如果清除不够干净的话做出来的雪蛤膏就有可能带有腥味。
3、接下来我们可以用刀把木瓜的上半部分一刀切开，然后把木瓜肉和籽一并清除干净，接着把泡好的雪蛤膏和适量的冰糖以及适量的的生姜都加入到木瓜里，但是大家一定要多注意来看，姜千万不要过多了，只要一点点就好了，姜的作用主要是为了去除雪蛤的腥味哦，如果冬天食用适量多加些姜还可以起到预防感冒的作用。
4、木瓜切开的上半部分做为盖子把木瓜盖好，用几根牙签固定住，放到锅里，往锅里加水直到水浸没过木瓜一半多些、盖上锅盖用大火把水烧开，最后转为文火隔水炖30分钟便可煮熟食用。
上面我们已经了解了雪蛤膏的吃法了，其实雪蛤膏的食用方法也是非常多的哦，并且味道也是非常好的，很多的吃过雪蛤膏的朋友们都非常的喜欢吃雪蛤膏了，当然了，雪蛤膏不仅非常的好吃了，更是有着非常高的营养价值哦，所以我们在生活中是也可以经常吃一些雪蛤膏的了。