水煮鱼片最简单的做法
水煮鱼片的做法 步骤1 鱼肉可以让鱼老板帮忙切片,然后加料酒、盐、白胡椒粉和蛋清抓匀,然后加少许淀粉抓匀腌制30分钟左右,烧一锅水。
鱼洗净,砍刀头和尾,分成两半片成鱼片鱼头鱼尾和中间的骨头也准备好备用大葱切段,姜和蒜切片,小葱切小段备用热锅后加入适量油,待油热后将花椒粒。
做法步骤：第1步、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。第2步、切去鱼头和鱼尾。第3步、将鱼身一分为二，用刀片出薄薄的鱼片。第4步、碗中放生姜丝。第5步、加入食盐。第6步、加入料酒。
【水煮鱼片】准备新鲜草鱼、黄豆芽、小葱、大蒜、食盐、白糖、鸡蛋、淀粉、鸡精、水煮鱼调料、食用油等。
——【家常水煮鱼片】——【制作主料】：鲢鱼尾1个 【腌制调料】：盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 【其它调料】：盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、。
简单好吃的水煮鱼片
第1步、1.将草鱼清理好 第2步、2.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横切两刀，抽出鱼线。再从鱼尾部贴骨片开 第3步、3.然后在顺着鱼腹部的鱼排将半片鱼完整片下来。（另一面同上）。
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——【家常水煮鱼片】——【制作主料】：鲢鱼尾1个 【腌制调料】：盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 【其它调料】：盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、。
水煮鱼片的烹饪技巧 1、食材可以根据自己的喜好加午餐肉,黄鳝等,我是把家里冰箱的剩余库存清空,所以食材比较少。 2、外面油重是最后一步淋油的油多,如果喜欢重油也可以多淋一点。
怎样做水煮鱼片简单家常菜做法
水煮鱼想要好吃，鱼片嫩不嫩滑是关键，很多人做这道菜时，鱼片切好后直接下锅煮，难怪口感老腥味重，还不入味。
做法步骤：第1步、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。第2步、切去鱼头和鱼尾。第3步、将鱼身一分为二，用刀片出薄薄的鱼片。第4步、碗中放生姜丝。第5步、加入食盐。第6步、加入料酒。
水煮鱼片的做法,水煮鱼片怎么做请看步骤:1.鱼肉可以让鱼老板帮忙切片,然后加料酒、盐、白胡椒粉和蛋清抓匀,然后加少许淀粉抓匀腌制30分钟左右,烧一锅水。
【步骤八】：把剩余的蒜末撒在鱼片上，同时把花椒和干辣椒放入炒勺中，把烧至滚烫的热油倒入勺子中，把花椒和干辣椒的香味激发出来，迅速淋在鱼片上，再放上香菜段成菜。
做法步骤 1、鱼让卖鱼的片好，骨肉分离。鱼片加点搓洗，清水洗个五六遍，这样鱼肉不会腥 2、鱼肉洗好了，加入少许盐，鸡精，料酒，蛋清，少许油。顺着一个方向搅匀，方便上浆。